Avalie se as seguintes substâncias extraídos das plantas prejudicam a absorção de ferro e zinco:
I. fosfatos. II. nitrosaminas. III. fitatos. IV. oxalatos. De fato prejudicam a absorção de ferro e zinco:
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A recomendação nutricional para o tratamento da
hipertrigliceridemia prevê que sejam evitados, entre outros, os
seguintes alimentos, EXCETO UM, que é permitido. Assinale-o.
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