Questões de Concurso Público CFQ 2021 para Analista de Sistemas - Ênfase em Infraestrutura

Texto 1 para responder às questões 1 e 2.

Água e sabão: entenda a química que torna a lavagem de

mãos tão eficaz

1 O sabão possui uma função emulsificante, que ajuda a

unir água a gorduras, e, também, permite a remoção

mecânica tanto da sujeira quanto de micro-organismos. Isso

4 quer dizer que ele é capaz de unir moléculas que

normalmente não ficariam unidas, agindo como ponte para

que elas sejam carregadas pela água. Em tempos de

7 pandemia, o objetivo é tirar o máximo desses micróbios,

como vírus, bactérias, fungos e protozoários, por exemplo,

de circulação.

10 “É por isso que essa é uma orientação dada para

quem foi ao banheiro, vai preparar uma refeição ou tocar

pessoas vulneráveis, independentemente de qualquer

13 pandemia”, ressalta o infectologista Jamal Suleiman, do

Instituto de Infectologia Emílio Ribas. As moléculas de

sabão têm duas “pontas”: uma hidrofílica, capaz de se

16 prender às moléculas de água, e outra hidrofóbica, que se

une às moléculas de óleos, gorduras e sujeiras. Uma vez que

se enxáguam a mão e outras partes do corpo, essa

19 combinação age como uma conexão entre as moléculas de

água e de restos de vírus e sujeiras, carregando-as ralo

abaixo.

22 A função emulsificante faz com que o sabão grude na

proteção do Coronavírus, rompendo-a. “As bactérias e boa

parte dos vírus têm capas de gordura, chamadas de

25 membrana e envelope, respectivamente. A função dessa

capa é proteger o micro-organismo do ambiente. O sabão

rompe essa proteção, fazendo com que essas bactérias e

28 vírus morram”, explica Laura de Freitas, doutora em

29 biociências e biotecnologia na Unesp.

Disponível em: <https://www.uol.br/tilt/noticias/>.

Acesso em: 5 mar. 2021, com adaptações.

Texto 2 para responder às questões 3 e 4.

Duas cientistas ganham Nobel de Química por trabalho

relacionado à genética

1 (7/10/2020) Duas cientistas ganharam o Prêmio

Nobel de Química por um trabalho relacionado à genética.

A americana Jennifer Doudna e a francesa Emmanuelle

4 Charpentier desenvolveram uma técnica de edição genética

que permite alterar o DNA de animais, de plantas e de

microrganismos com exatidão. A pesquisa contribuiu para

7 novos tratamentos de câncer e para a cura de doenças

hereditárias. É a primeira vez que duas mulheres dividem o

Prêmio Nobel.

10 As cientistas se conheceram em um café durante um

congresso científico em Porto Rico. As conversas renderam

a ideia de desenvolverem juntas um novo antibiótico, mas

13 acabaram criando uma ferramenta que, em 2012, teve

impacto revolucionário nas ciências da vida. Foi assim que a

academia sueca descreveu o trabalho das duas

16 pesquisadoras.

Em seus laboratórios na Alemanha e nos Estados

Unidos da América, elas desenvolveram o sistema CRISPR,

19 uma maneira de mudar, de editar o código genético, aquele

conjunto de informações que dão as características de uma

pessoa e também de muitas de nossas doenças. Essas

22 informações estão contidas no DNA, que fica dentro das

células e tem o formato que parece uma escada em caracol

ou um trilho de trem. A técnica criada pelas pesquisadoras

25 permite editar esse DNA com precisão, tirar uma parte e

emendar as pontas, ou até mesmo substituir a parte que gera

doenças e trocar por outra.

28 Antes do sistema CRISPR, fazer edição genética era

algo caríssimo, difícil e muito sujeito a erros. Mas a

ferramenta criada pelas ganhadoras do Nobel de Química

31 mudou isso de forma radical. Hoje, o CRISPR é utilizado

em laboratórios de pesquisa no mundo inteiro como uma

ferramenta capaz de ajudar em futuros tratamentos de

34 doenças como o câncer, fortalecer o sistema imunológico ou

desligar partes do DNA responsáveis por doenças

36 hereditárias. O Centro de Pesquisas sobre o Genoma na

37 Universidade de São Paulo usa o CRISPR.

Disponível em: <https://g1.globo.com/jornal-nacional/noticia/>.

Acesso em: 28 fev. 2021 (fragmento), com adaptações.