Questões Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE 2019 para Nutricionista

Q2060963

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |

Q2060963 Nutrição

São complicações mais comuns na cirurgia bariátrica, EXCETO:

A

Dumping (náuseas, mal-estar e sudorese após a ingestão de alimentos hipertônicos ou ricos em açúcar)

B

Hérnia paraumbilical

C

Colecistopatia litiásica

D

Estenoses das anastomoses

E

Anemia por má absorção de ferro, acido fólico e vitamina B12.

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Q2060964

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |

Q2060964 Nutrição

Estão entre os principais fatores de risco para o desenvolvimento de osteoporose, EXCETO:

A

Dieta pobre em cálcio

B

Deficiência de vitamina D

C

Deficiência de vitamina B5

D

Má absorção intestinal

E

Anorexia nervosa

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Q2060965

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |

Q2060965 Nutrição

Coenzima na carboxilação, liberação de energia dos carboidratos, gorduras e proteínas, síntese de purinas e ácidos graxos.
Esta é a descrição da:

A

Tocoferal

B

Riboflavina

C

Niacina

D

Biotina

E

Cianobalamina

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Q2060966

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |

Q2060966 Nutrição

No primeiro trimestre de nascimento, o ganho de peso diário, é, de modo geral:

A

35 a 50g

B

25 a 30g

C

10 a 15g

D

15g

E

5g

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Q2060967

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |

Q2060967 Nutrição

Sobre as principais características do leite humano é INCORRETO afirmar:

A

Desde o nascimento, o leite materno evolui do colostro ao leite de transição, até tornar-se leite maduro em torno do final da segunda semana de vida.

B

O leite humano maduro apresenta menor quantidade de proteína, o que diminui a sobrecarga renal do lactente, além de fornecer aminoácidos essenciais.

C

Os lipídios são responsáveis por cerca de 50% das calorias do leite materno e fornecem ácidos graxos essenciais e colesterol em quantidades suficientes.

D

Os ácidos graxos exercem importante função no transporte de vitaminas lipossolúveis e no desenvolvimento do sistema nervoso.

E

A produção do leite é iniciada por meio da sucção do recém-nascido, o que irá estimular a hipófise posterior de secretar prolactina e ocitocina, e esta, por sua vez, estimula a produção das células secretoras de leite nos alvéolos presentes na glândula mamária.

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Q2060968

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |

Q2060968 Nutrição

Caracterizam o Kwashiokor, EXCETO:

A

Gordura subcutânea ausente

B

Edema presente

C

Cabelo com Sinal “da bandeira”

D

Albumina sérica baixa

E

Anemia dilucional muito comum

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Q2060969

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |

Q2060969 Nutrição

A glossite apresenta-se pela deficiência de:

A

Vitamina B12

B

Vitamina C

C

Vitamina D

D

Riboflavina

E

Ferro

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Q2060970

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |

Q2060970 Nutrição

Caracterizam a Hipervitaminose por vitamina A, EXCETO:

A

Fissura labial

B

Irritabilidade

C

Amaurose

D

Hepatoesplenomegalia

E

Dores ósseas e articulares

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Q2060971

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |

Q2060971 Nutrição

Estão entre as alergias alimentares mais comuns em crianças, EXCETO:

A

Leite de vaca

B

Ovo

C

Soja

D

Amendoim

E

Aveia

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Q2060972

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |

Q2060972 Nutrição

Participa do quadro clínico do refluxo gastroesófagico em lactentes, EXCETO:

A

Deficiência do crescimento com perda de peso

B

Laringites

C

Síndrome de Sandifer

D

Recusa alimentar

E

Halitose

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Q2060973

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |

Q2060973 Nutrição

O principal sítio de absorção dos sais biliares é:

A

Delgado próxima

B

Delgado médio

C

Delgado proximal e médio

D

Íleo distal

E

Delgado e cólon (principalmente ceco)

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Q2060974

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |

Q2060974 Nutrição

Qual dieta apresenta maior indicação na prevenção do câncer de cólon e reto?

A

Mediterrânea

B

Low carb

C

Dukan

D

Atkins

E

Cetogênica

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Q2060975

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |

Q2060975 Nutrição

Causa hipocalemia:

A

Acidose metabólica

B

Rabdomiólise

C

Doença de Addison

D

Reposição de vitamina B12 e/ou folato na anemia megaloblástica.

E

Insuficiência renal crônica (geralmente com clerance de creatinina menor que 15ml/min)

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Q2060976

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |

Q2060976 Nutrição

A ingestão máxima tolerada de vitamina C (mg), em meninas de 9 a 13 anos, segundo a IOM (2000) é:

A

120

B

400

C

650

D

1200

E

1800

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Q2060977

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |

Q2060977 Nutrição

Refere-se ao quadro clínico da doença célica, EXCETO:

A

Diarreia crônica, sem sangue ou muco, líquida, com esteatorreia, distensão abdominal, flatulência.

B

A pesquisa quantitativa de gordura fecal elevada (acima de 7g).

C

Há diabsorção, com perda ponderal, anemia megaloblástica, osteopenia e osteoporose.

D

Se a doença iniciar na infânica, haverá baixa de estatura e pode haver déficit de desenvolvimento.

E

Na doença celíaca não clássica, pode haver enxaqueca, fadiga, infertilidade, alterações de esmalte dentário ou manifestações extraintestinais: dermatite herpetiforme e ataxia relacionada ao glúten.

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Q2060978

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |

Q2060978 Nutrição

São benefícios do uso da Berinjela. EXCETO:

A

Coléreticos verdadeiros

B

Diuréticos

C

Laxantes

D

Redutores de ácido úrico

E

Redução peroxidação lipídica

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Q2060979

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |

Q2060979 Nutrição

Na elaboração da ficha técnica de alimento há itens que não podem faltar. Estão entre eles, EXCETO:

A

Responsável fixo pelo preparo

B

Lista de ingredientes

C

Tempo de preparo

D

Modo de preparo

E

Custo da receita

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Q2060980

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |

Q2060980 Nutrição

Número mínimo de trabalhadores a serem atendidos para que o empregador possa aderir ao Programa de Alimentação do Trabalhador – PAT:

A

1

B

10

C

30

D

50

E

100

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Q2060982

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |

Q2060982 Nutrição

Numa UAN, dos níveis de iluminação recomendados numa área de distribuição é de:

A

200 lux

B

400 lux

C

600 lux

D

800 lux

E

1000 lux

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Q2060983

Ano: 2019 Banca: IDHTEC Órgão: Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE Prova: IDHTEC - 2019 - Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE - Nutricionista |

Q2060983 Nutrição

O APPCC (HACCP) é um sistema que está baseado na prevenção, eliminação ou redução dos perigos em todas as etapas da cadeia produtiva mediante a aplicação de sete princípios básicos, que inclui, EXCETO:

A

Identificar e avaliar os perigos;

B

Determinar os pontos críticos de controle;

C

Avaliar os procedimentos de monitoramento crítico;

D

Estabelecer as ações corretivas a serem adotadas;

E

Estabelecer os procedimentos de registro.

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Questões de Concurso Público Prefeitura de Santa Cruz da Baixa Verde - PE 2019 para Nutricionista

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