Questões de Concurso Público SEED-PR 2022 para Eixo Tecnológico: Turismo, Hospitalidade e Lazer

Uma iniciativa social que ocorre em larga escala é aquela desenvolvida por empresas que investem na reconstrução e no desenvolvimento de comunidades carentes. O Instituto Ethos de Responsabilidade Social no Brasil congrega empresas e demais organizações que desenvolvem esses projetos, cujo segredo é aproveitar o poder da liderança da empresa na comunidade. Estudiosos da administração desenvolveram uma tipologia de respostas que as empresas podem dar quando surge uma questão social. Diante do exposto, relacione adequadamente as colunas a seguir.
1. Resposta obstrutiva. 2. Resposta defensiva. 3. Resposta acomodativa. 4. Resposta proativa.
( ) Ocorre quando a empresa admite alguns erros, procurando reduzir sua extensão ao defender-se, sem, entretanto, adotar uma posição obstrutiva. Na verdade, procuram eximir-se da responsabilidade encarando os fatos como acontecimentos fortuitos. ( ) Significa que as empresas dão o exemplo nas questões sociais. Elas procuram aprender qual é o interesse público e respondem sem indução ou pressão da comunidade. ( ) Significa que a empresa aceita a responsabilidade social por suas ações em resposta a pressões. Atendem, assim, a responsabilidades econômicas, legais e éticas. ( ) Surge quando as empresas contestam sua responsabilidade, reclamam que a evidência da ação praticada é um erro, um mal entendido ou uma distorção da realidade e colocam obstáculos para retardar as investigações, procurando, assim, escamotear a verdade dos fatos.
A sequência está correta em

Após a Segunda Guerra Mundial, os japoneses partiram em direção à busca de metas nacionais por meio do comércio e não dos meios militares. As décadas de 1940 e 1950 foram períodos de reconstrução e de consolidação para o controle da qualidade japonesa. A partir dessas iniciativas, de acordo com Juran, os japoneses articularam algumas estratégias inéditas para criar uma revolução na qualidade. Várias dessas estratégias foram decisivas, entre as quais, EXCETO: 

As pequenas empresas em todos os lugares estão inventando modos de oferecer um retorno para suas comunidades. Uma empresa resolveu comandar o programa de criação de empregos para famílias carentes da região. Uma outra contrata ex-sentenciados e outras pessoas que dificilmente arrumariam empregos. Quando os programas funcionam, os empregados, os consumidores e a comunidade ficam imensamente satisfeitos. São consideradas ações comumente empregadas para caracterizar a participação de organizações com a sociedade, EXCETO: 

“Um jovem, que sempre sonhou ter seu próprio negócio, decidiu estudar a possibilidade de atender a essa necessidade das pessoas que trabalhavam em um centro empresarial e começou a estudar o negócio de café. Visitou alguns empreendimentos, conversou com empreendedores que operavam cafés, analisou o sucesso de algumas redes, estudou a origem do café expresso na Itália, tipos de grãos de cafés etc. Desse estudo ele fará um documento de cinco a dez páginas, para apresentar a oportunidade de negócio e ouvir a opiniões e sugestões dos amigos e outros conselheiros experientes.” Considerando a situação hipotética, o documento em referência denomina-se: 

Considerando a seção I “Dos requisitos gerais e das responsabilidades”, da RDC nº 43, de 1º de setembro de 2015, assinale a afirmativa INCORRETA.

A Resolução da Diretoria Colegiada – RDC nº 43/2015, da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), dispõe sobre:

Sobre hospitalidade e lazer, analise as afirmativas a seguir.
I. A sociedade contemporânea vive a era do lazer, em que as viagens são uma das atividades mais apreciadas. O desejo de viajar foi incentivado, desde o século XIX, não somente pelo progresso dos meios de comunicação, fruto da Revolução Industrial, como também pela influência de homens ilustres da época, como Saint-Simon, Auguste Comte, Karl Marx e Stuart Mill, que pregavam a necessidade de os homens efetuarem não apenas trocas econômicas, mas também culturais e sociais. II. A hospitalidade permeia o agir de todos os cidadãos. É só observar o dia a dia das pessoas para perceber que a hospitalidade é o oxigênio que mantém a vida de uma pessoa e de uma comunidade. Isso pode ser percebido por meio de gestos simples, como um sorriso e uma saudação, e também por meio de outros eventos, como casamentos, aniversários, atividades de lazer e tantos outros acontecimentos que colocam os cidadãos frente a frente, efetuando trocas em várias dimensões. III. A hospitalidade integra o perfil de uma comunidade local e nacional. Esse perfil é constituído por múltiplos fatores ou atributos diferenciados, sejam eles de ordem política, econômica ou social. Por isso, temos uma comunidade planetária composta de inúmeras comunidades locais diferenciadas, com características bem peculiares na maneira de receber, de hospedar, de alimentar, de entreter e de se despedir dos visitantes. Por essa razão, a compreensão do significado de hospitalidade é complexa.
Está correto o que se afirma em

“_______________ é uma ocupação ___________________ de livre escolha do indivíduo que a vive, e cujos valores propiciam condições de recuperação psicossomática e de desenvolvimento pessoal e social.” Assinale a alternativa que completa correta e sequencialmente a afirmativa anterior.

O manipulador de alimentos é responsável por sua própria saúde e pela saúde de quem consome os alimentos que ele prepara. Para isso, deve estar ciente das seguintes situações e respeitá-las no seu local de trabalho, EXCETO: 

“____________________: atividade coletiva de natureza cultural, esportiva, comercial, religiosa, social ou política, realizada por tempo _________________, com concentração ou fluxo ________________ de pessoas, de origem nacional ou internacional, e que, segundo a avaliação das ameaças, das vulnerabilidades e dos ______________ à saúde pública, exija a atuação coordenada de órgãos de saúde pública da gestão municipal, estadual e/ou federal e requeira o fornecimento de serviços especiais de saúde, públicos ou privados.” De acordo com a definição apresentada na RDC nº 43/2015, assinale a alternativa que completa correta e sequencialmente a afirmativa anterior. 

Analise o trecho a seguir.
Alunos do Espírito Santo visitam o DF em programa de turismo (...)
Inciativa busca apresentar locais históricos da capital, monumentos e sedes do poder para alunos de outros estados.
Espírito Santo – Alunos do Centro Educacional de Ensino Fundamental e Médio em tempo integral Daniel Combon, no Espírito Santo, são a primeira turma a participar do programa de Turismo. O programa leva alunos para conhecer os pontos turísticos de Brasília. Nessa fase, foram contemplados 40 alunos do município de Ecopoaranga (ES), entre 15 a 18 anos, acompanhados de cinco professores. Na capital, os alunos irão percorrer os atrativos turísticos, tendo a possibilidade de assistir aulas in loco de história do Brasil e de Brasília nos monumentos e sedes do poder.
(Natalia Molinari. Em: 16/07/2022 8:00. Atualizado em: 15/07/2022. Adaptado.)
Assinale a correta tipologia do turismo que a reportagem apresenta.

Sobre higiene e segurança alimentar, marque V para as afirmativas verdadeiras e F para as falsas.
( ) Higienização: operação que compreende as etapas de limpeza e de desinfecção. ( ) Segurança alimentar: refere-se a alimentos em si seguros para o consumo, ou seja, diz respeito àquele alimento produzido e distribuído sob condições higiênico-sanitárias adequadas, ou seja, livre de contaminações, sejam elas químicas, físicas ou biológicas. É um alimento que não oferece nenhum tipo de risco à saúde do consumidor final. ( ) Segurança e qualidade dos alimentos: atributos referentes à inocuidade dos alimentos e ao seu valor nutritivo. ( ) Segurança do alimento: refere-se ao direito humano a uma alimentação de qualidade e em quantidade suficiente para garantir as necessidades diárias do indivíduo, e que tenha como base práticas alimentares que promovam saúde e respeitem a diversidade cultural, ambiental, econômica, e que sejam também socialmente sustentáveis.
A sequência está correta em

Sobre os fundamentos do turismo, relacione adequadamente as colunas a seguir.

1. Produto turístico.

2. Demanda turística.

3. Mercado turístico.

4. Atrativo turístico.

( ) Locais, objetos, equipamentos, pessoas, fenômenos, eventos ou manifestações capazes de motivar o deslocamento de pessoas para conhecê-los. Eles podem ser naturais; culturais; atividades econômicas; e, eventos programados e realizações técnicas, científicas e artísticas.

( ) Conjunto de turistas que, de forma individual ou coletiva, estão motivados a consumir uma série de produtos ou serviços turísticos com o objetivo de cobrir as suas necessidades de descanso, recreação, entretenimento e cultura em seu período de férias.

( ) Conjunto de atrativos, equipamentos e serviços turísticos acrescidos de facilidades, localizados em um ou mais municípios, ofertados de forma organizada por um determinado preço.

( ) Encontro e relação entre a oferta de produtos e serviços turísticos e a demanda, individual ou coletiva, interessada e motivada pelo consumo, bem como o uso destes produtos e serviços.

A sequência está correta em

Relacione adequadamente algumas características do produto de serviços turísticos com seus respectivos exemplos.
1. Intangibilidade. 2. Inseparabilidade. 3. Perecibilidade.
( ) Um agente de viagem não pode oferecer um teste ou demonstração do produto turístico como, por exemplo, quando vende um pacote de viagens. ( ) Um leito de hotel não ocupado. ( ) Um assento de avião não vendido. ( ) Um turista que participa ativamente da produção através do usufruto dos atrativos locais como, por exemplo, quando realiza um passeio de charrete pelas ruas de uma cidade histórica.
A sequência está correta em

Observando los verbos es posible decir que:

Escriba V para verdadero y F para falso en las afirmaciones abajo. Después elija la opción correcta.
( ) El poema presenta solamente un personaje: “la paloma”. ( ) Rocío es una flor. ( ) Falda puede ser traducido al portugués como “fralda”. ( ) “Durmió en la orilla” signifca que se quedó incapacitado de escuchar.

Haga la lectura del cómic de Mafalda para contestar la cuestión.

(Disponible en: https://images.app.goo.gl/x6Ajcm9nKS8qoX476. Acceso

en: 24/06/2022.)

El palito sirve para:

Diplomatic Concierge: Diplomat experiences contemporary luxury at its best in London’s most exclusive postcode at The Biltmore Mayfair
      BACK IN OCTOBER 2019, The Biltmore Mayfair quietly opened its doors as Europe’s first LXR Hotels & Resorts property – Hilton’s top-tier collection of luxury hotels. The handsome 307- -room hotel is located on one side of Grosvenor Square –next door to the former Indonesian Embassy and US Embassy before it moved south of the river. Previously the site of the Millennium Hotel, and after a £60 million redevelopment, the property has been refreshed beyond recognition.      Polished and sophisticated, The Biltmore combines high end contemporary accommodation, with stunning views across Grosvenor Square gardens. In prestigious Mayfair, the hotel unites twentieth century grandeur with modern architectural details. Perfect for visiting government ministers or VIPs are the 57 beautifully designed suites, in which guests can enjoy personalized embroidered pillowcases and monogrammed bathrobes. Even the hotel’s youngest residents will feel perfectly pampered in the signature suites with their own bathrobes and coloured toothbrushes. The 460 square foot King Grand Deluxe Grosvenor Square View room is luxurious, but practical: a vast super king bed, a comfortable seating area to watch the huge television, a desk to catch up on work and lovely views of leafy Grosvenor Square. Theopulent bathroom is an absolute treat: marble shower and separate bath, along with a cult Japanese toilet. This is a high-end business-friendly place, with irons and ironing boards in the rooms, so guests can be suitably attired for their next day of meetings.      The Biltmore Mayfair is also home to restaurant concepts from world-renowned Michelin-starred restaurateur Jason Atherton. Cafe Biltmore is a relaxed restaurant with a pretty, al fresco space found at the heart of the hotel, surrounded by colorful artwork, sweeping greenery and glittering fairy lights, making it the perfect spot to drink and dine under the stars. A fine dining restaurant and new 1920s bar from Atherton is in the pipeline and will be opening shortly. People will be secretly delighted to have another reason to return to the property. Atherton also oversees food and beverage for the hotel’s extensive event spaces, including the impressive 500-square-meter ballroom, ideal for large-scale national day events, or receptions, with capacity for up to 700 guests. For more intimate functions, the Waterloo and Manhattan Suites can hold up to 80 and 100 guests respectively, while the Kendal Suite lends itself perfectly to up to 40 guests. Staff are warm, enthusiastic and untiringly polite. They are ready to welcome diplomatic guests, and indeed have had a few through the door already. Five minutes away is Hyde Park and Piccadilly, and Westminster just a short cab ride away, while the major London icons are nearby too: the Houses of Parliament, Trafalgar Square, the National Gallery and the Strand are close enough to walk to. But ultimately, The Biltmore is a luxurious sanctuary from where guests can be based, while they work, and experience the best of London.
(Available at: https://diplomatmagazine.com/diplomatic-conciergediplomat-experiences-contemporary-luxury-at-its-best-in-londons-mostexclusive-postcode-at-the-biltmore-mayfair/. Adapted.)



The Biltmore Mayfair is a luxury hotel that welcomes politicians and VIPs among its guests. Concerning the fashion guests are dealt with, what can confirm that it is ready to receive people at the highest level of society? 

     

         Paris is a city unlike any other. It is overflowing with culture, history, and beauty. And while people travel to Paris to see the Louvre, climb the Eiffel Tower, or see Notre-Dame, the real magic is found in the streets. Here, the ins and outs of daily life play out – chic women on bikes pedal their children to school, artists post up in cafés with a notebook, and both young and old line up morning and evening for a fresh baguette from the neighborhood boulangerie. It is likely everything you imagined, and then a bit more –because while Paris is a city with a strong cultural identity, it also houses people from all over the world who add their own culture and customs into the mix. This is why a visit to Paris’ top sights is simply not enough – to truly get a sense of the city, take to the streets where the essence and enchantment of Paris is most felt.       As you explore the streets of Paris, you’ll find yourself walking the hills of Montmartre in search of that perfect crepe spot or meandering through Belleville, a Chinese neighborhood interspersed with hip, young Parisians and elaborate murals. Across the Seine, you might find yourself enjoying an all-tooearly verre du vin at a café in Saint-Germain-des-Prés or exploring the winding streets of the Latin Quarter. It doesn’t take much to find yourself fully immersed in this special city.
(Available at: https://www.travelandleisure.com/travel-guide/ile-defrance-paris. Adapted.)

According to the text, besides the iconic tours, postal cards and all the common sense that surrounds Parisians’ lifestyle, what should tourists do to enjoy the gist of Paris?

Fiesta de San Fermín
      Fiesta de San Fermín (Spanish: Festival of Saint Fermín) festival held annually in Pamplona, Spain, beginning at noon and ending at midnight, honouring the city’s first bishop and patron saint, Saint Fermín. The Fiesta de San Fermín begins on Wednesday, July 6 and ends on Thursday, July 14, 2022.        The festival was originally observed on Saint Fermín’s feast day, September 25, but in 1592 the celebration was moved to July. Pamplona’s modern fiesta starts with fireworks called chupinazo at noon on July 6, followed by the singing of the traditional song “Pamploneses, Viva San Fermín, Gora San Fermín” (“People of Pamplona, Long Live Saint Fermín”). The most acknowledged festival event is the running of the bulls, or the encierro. From July 7 to July 14 the bulls to be used in the daily bullfights are run through the streets of the town to the bullring. Both locals and tourists participate in the event, made famous in Ernest Hemingway’s 1926 novel The Sun Also Rises. The bullfight, or corrida, is held every afternoon. In addition to the secular events, the Procession of Saint Fermín, a religious celebration, takes place the morning of July 7. Other events associated with the fiesta include the comparsa, a parade featuring large puppets carried by the marchers, as well as numerous parties and spontaneous gatherings. The festival ends on July 14 with the singing of “Pobre de Mi” (“Old Poor Me”). 
(Available at: https://www.britannica.com/topic/Fiesta-de-SanFermin.)

The “Fiesta de San Fermín” is a very traditional festival in Spain consisting of several celebrations between July 6 and July 14, but the festival is famous worldwide for one specific reason. According to the text, what is the festival’s climatic moment called?