Questões de Concurso Público Prefeitura de Sul Brasil - SC 2023 para Merendeira

Foram encontradas 20 questões

Q2342139 Nutrição
Qual é a principal diferença entre alimentos naturais e industrializados?
Alternativas
Q2342140 Nutrição
Qual é um exemplo de cocção com calor seco?
Alternativas
Q2342141 Nutrição
O que envolve o pré-preparo de alimentos? 
Alternativas
Q2342142 Nutrição
Como deve ser o armazenamento de verduras e legumes para manter seu valor nutritivo?
Alternativas
Q2342143 Nutrição
Qual é a principal característica para classificar as frutas em cítricas?
Alternativas
Q2342144 Nutrição
Qual é a diferença entre leite integral e leite desnatado?
Alternativas
Q2342145 Nutrição
Qual é um dos principais valores nutritivos dos ovos?
Alternativas
Q2342146 Nutrição
Qual é a diferença entre açúcar refinado e açúcar demerara?
Alternativas
Q2342147 Nutrição
Qual é a função principal das ervas em uma preparação culinária?
Alternativas
Q2342148 Nutrição
Qual é o método mais seguro para descongelar alimentos, especialmente carnes?
Alternativas
Q2342149 Nutrição
Qual é o objetivo do branqueamento de vegetais?
Alternativas
Q2342150 Nutrição
Qual é uma das principais críticas aos alimentos industrializados?
Alternativas
Q2342151 Nutrição
Qual é o benefício do método de cocção à vapor?
Alternativas
Q2342152 Nutrição
Como as verduras e legumes contribuem para uma dieta saudável?
Alternativas
Q2342153 Nutrição
Qual corte de carne bovina é tipicamente usado para bife?
Alternativas
Q2342154 Nutrição
Qual é a principal vantagem do óleo de oliva em comparação com outros óleos vegetais? 
Alternativas
Q2342155 Nutrição
Qual é a melhor forma de armazenar o leite para preservar sua frescura?
Alternativas
Q2342156 Nutrição
Qual é a principal utilização do açúcar confeiteiro na culinária?
Alternativas
Q2342157 Nutrição
 Qual é o efeito da fermentação na textura do pão?
Alternativas
Q2342158 Nutrição
Quais são os principais grupos de alimentos representados na base da pirâmide alimentar?
Alternativas
Respostas
1: C
2: C
3: B
4: D
5: D
6: C
7: B
8: B
9: C
10: D
11: B
12: C
13: B
14: C
15: C
16: B
17: C
18: C
19: B
20: D