A infância compreende o período desde o nascimento até
aproximadamente os 9 anos e 11 meses. Acompanhar o
crescimento e o desenvolvimento nessa fase da vida
possibilita identificar as condições de saúde e nutrição. O
principal indicador do estado nutricional de crianças é o
crescimento (RIBEIRO et al., 2018). Quais medidas
antropométricas são consideradas essenciais na avaliação
de crianças?
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Os índices antropométricos mais amplamente usados,
recomendados pela Organização Mundial de Saúde e
adotados pelo Ministério da Saúde na avaliação do estado
nutricional de adolescentes são:
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Segundo Taddei et al. (2011), didaticamente, os métodos
para estimativa de consumo alimentar são divididos em
retrospectivos e prospectivos. Um exemplo de método
prospectivo de avaliação do consumo alimentar
compreende
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Os indicadores de saúde podem ser usados para descrever
as necessidades de atenção de saúde de uma população
ou a carga de doença em um determinado grupo
populacional. Quais indicadores têm como finalidade
mensurar a ocorrência de doenças, lesões ou
incapacidades na população?
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