Questões Prefeitura de Conceição do Canindé - PI 2024 para Nutricionista

Q2527061

Q2527061 Noções de Informática

Qual dos protocolos listados abaixo é um protocolo cliente/servidor que fornece automaticamente um host IP (Protocolo de Internet) com seu endereço IP e outras informações de configuração relacionadas, como a máscara de subrede e o gateway padrão?

A

FTP

B

SMTP

C

IMAP

D

DHCP

E

HTTPS

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Q2527062

Q2527062 Noções de Informática

É um Software Livre de computador de código aberto no qual o direito autoral fornece o direito de estudar, inspecionar, modificar e aprimorar essa aplicação que incorpora várias aplicações para escritório, trata-se:

A

Microsoft Office.

B

Starlink.

C

Tesla.

D

iWork.

E

LibreOffice.

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Q2527063

Q2527063 Noções de Informática

“É um identificador numérico único que nunca muda atribuído a uma interface de rede (NIC), dispositivo Wi-Fi ou Bluetooth, usado como endereço físico em uma rede local.” A afirmativa faz referência a qual das alternativas abaixo?

A

TCP/IP.

B

IP.

C

ENDEREÇO MAC.

D

DNS.

E

COOKIES.

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Q2527064

Q2527064 Noções de Informática

É uma aplicação da empresa do grupo Cisco, que permite reunião online, web conferência e aplicações de vídeo que pode ser acessado via Desktop e Celulares que tenham acesso à internet, trata-se:

A

Meet.

B

Skype.

C

Teams.

D

WhatsApp.

E

Webex.

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Q2527065

Q2527065 Noções de Informática

Qual das alternativas abaixo é uma opção prática ao mouse, que permite acessar funções por meio de movimentos em uma superfície sensível ao toque, onde esse recurso normalmente vem incluído no design de notebooks com ativação automática?

A

Biometria Ótica.

B

Touchpad.

C

Computer Screen.

D

Keyboard.

E

Cloud.

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Q2527484

Ano: 2024 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Conceição do Canindé - PI Prova: IVIN - 2024 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Nutricionista |

Q2527484 Nutrição

Deficiências dietéticas, distúrbios gastrointestinais e desequilíbrios hormonais são algumas das causas da desnutrição, que pode exercer consequências deletérias ao desenvolvimento do organismo desde a formação uterina do indivíduo até sua vida adulta. Acerca do impacto da desnutrição nas diferentes etapas da vida, julgue os itens abaixo se verdadeiro (V) ou falso (F) e depois assinale a alternativa que apresenta a sequência correta:

( ) Adultos previamente desnutridos na infância poderão apresentar anemia megaloblástica e deficiência de folato.
( ) No feto de uma gestante com desnutrição, pode ocorrer retardo do crescimento intrauterino, baixo peso e anemia precoce.
( ) Na adolescência, poderão ocorrer prejuízo do desenvolvimento intelectual, bócio e mineralização óssea inadequada.
( ) Mulheres em idade fertil, poderão ter uma gestação com ganho de peso adequado, e o feto com baixo peso ao nascer.

A

V, V, V, V.

B

F, V, V, V.

C

V, F, F, V.

D

F, V, V, F.

E

F, F, V, F.

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Q2527485

Ano: 2024 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Conceição do Canindé - PI Prova: IVIN - 2024 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Nutricionista |

Q2527485 Nutrição

Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição, a nutricionista estabeleceu o fator de correção para determinar a previsão de compras dos alimentos e avaliar o preço total de compra de alimentos. Então, a nutricionista pretende usar um picadinho com verduras no almoço, assim, para o preparo tinha 2,5 Kg batata inglesa, 4 Kg de chuchu e 7,5 Kg de carne. De posse dos seguintes Fatores de Correção: Chuchu = 1,30. Batata inglesa = 1,20. Carne (alcatra) = 1,19.

Marque a alternativa correta referente aos valores, respectivamente, que a nutricionista deverá adquiri-los para a compra, sem o uso da margem de segurança?

A

3,0 Kg, 5,2 Kg, 8,7 Kg.

B

5,2 Kg, 3,0 Kg, 8,7 Kg.

C

3,2 Kg, 4,8 Kg, 8,7 Kg.

D

3,1 Kg, 2,1 Kg, 6,3 Kg.

E

5,2 Kg, 2,1 Kg, 8,7 Kg.

Q2527486

Ano: 2024 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Conceição do Canindé - PI Prova: IVIN - 2024 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Nutricionista |

Q2527486 Nutrição

Dos indicadores que o nutricionista usa em Unidade de Alimentação e Nutrição, a medida de Índice de Sobra Limpa é a que avalia a eficiência do serviço. Dessa forma, a análise do Índice de Sobra Limpa pode ser avaliada pelas quantidades desperdiçadas por motivos, exceto:

A

Porcionamento inadequado no momento da confecção dos alimentos.

B

Aceitação do cardápio.

C

Per capita prevista adequadamente.

D

Quantidade de alimentos produzidos.

E

Apresentação dos alimentos preparados.

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Q2527487

Ano: 2024 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Conceição do Canindé - PI Prova: IVIN - 2024 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Nutricionista |

Q2527487 Nutrição

O desenvolvimento microbiano nos alimentos é influenciado por uma série de fatores, tanto intrínsecos quanto extrínsecos. Enquanto os intrínsecos são características naturais do alimento, os extrínsecos são ambientais. Dentre esses fatores é correto afirmar que:

A

A temperatura de refrigeração inibe o crescimento de microrganismos psicrófilos.

B

Na atividade de água intermediária, há crescimento de microrganismo osmofílicos.

C

O crescimento de Clostridium botulinum independe da concentração de oxigênio.

D

O pH maior que 4,5 predispõe o crescimento restrito de bactérias lácteas e acíticas.

E

O potencial de oxidação-redução baixo influencia no crescimento do Bacillus cereus.

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Q2527488

Ano: 2024 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Conceição do Canindé - PI Prova: IVIN - 2024 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Nutricionista |

Q2527488 Nutrição

A respeito da RDC n° 171, de 4 de setembro de 2006, que dispõe sobre o Regulamento Técnico para o funcionamento de Bancos de Leite Humano, está correto, exceto:

A

Crematório: técnica analítica que permite o cálculo estimado do conteúdo energético do leite humano ordenhado.

B

Leite Humano Ordenhado Pasteurizado (LHOP): leite humano ordenhado passado pelo processo de retirada da água por sublimação, até uma umidade de 5%.

C

Banco de Leite Humano (BLH) fica definido como serviço especializado, responsável por ações de promoção e apoio ao aleitamento materno e execução de atividades de coleta da produção lática da nutriz, do seu processamento, controle de qualidade e distribuição.

D

Lactente é a criança menor de 24 meses.

E

Microbiota do leite humano ordenhado são os microrganismos presentes no leite humano ordenado.

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Q2527489

Ano: 2024 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Conceição do Canindé - PI Prova: IVIN - 2024 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Nutricionista |

Q2527489 Nutrição

A colecistocinina, conhecida com CCK, é um dos principais hormônios envolvidos no processo digestivo do corpo humano. Produzido principalmente pelas células do intestino delgado em resposta a presença de nutrientes, especialmente gorduras e proteínas, a CCK desempenha um papel crucial na regulação da digestão e na coordenação das atividades dos órgãos digestivos. São funções da CCK, exceto:

A

Estimula a contração da vesícula biliar.

B

Retarda o esvaziamento gástrico.

C

Diminui a motilidade do cólon e reto.

D

Estimula a secreção de enzimas pancreáticas.

E

Aumenta a saciedade.

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Q2527490

Ano: 2024 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Conceição do Canindé - PI Prova: IVIN - 2024 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Nutricionista |

Q2527490 Nutrição

As reações de escurecimento são processos fundamentais que afetam a aparência, o sabor e a qualidade dos alimentos. Existem dois tipos principais de escurecimento: enzimático e não enzimático. Sobre as reações de escurecimento, analise as afirmativas abaixo:

I. A caramelização é uma reação oxidativa que ocorre durante o aquecimento de carboidratos, em particular da glicose e de açúcares redutores em temperatura acima de 80 °C.
II. A reação de Maillard envolve uma série de reações que iniciam com a combinação entre o grupamento carbonila de um açúcar redutor e o grupamento amino (NH2) de um aminoácido, peptídeo ou proteína, resultado sempre na degradação dos carboidratos com formação de pigmento escuro.
III. A vitamina C oxida rapidamente em solução aquosa principalmente quando exposta ao ar, calor e à luz, a reação é diminuída por íons metálicos, e em meio de baixa umidade.

Estão corretas:

A

I apenas.

B

II, apenas.

C

III, apenas.

D

II e III, apenas.

E

I, II e III.

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Q2527491

Ano: 2024 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Conceição do Canindé - PI Prova: IVIN - 2024 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Nutricionista |

Q2527491 Nutrição

A síndrome emética é uma condição caracterizada por náuseas, vômitos e desconforto abdominal, geralmente causada pela ingestão de toxinas. Qual microrganismo é causador da síndrome emética?

A

Shigella.

B

Vibrio cholerae.

C

Salmonella typhi.

D

Escherichia coli.

E

Bacillus cereus.

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Q2527492

Ano: 2024 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Conceição do Canindé - PI Prova: IVIN - 2024 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Nutricionista |

Q2527492 Nutrição

Sobre o Sistema de Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle (APPCC), é correto afirmar que:

A

O APPCC visa a prevenção e a inspeção do produto final acabado.

B

O critério de qualidade mais usado no sistema APPCC é o monitoramento da nutricionista junto com a gerência no desenvolvimento do sistema.

C

Para aplicação do sistema APPCC, é essencial que a manutenção dos registros seja eficiente e correta.

D

É um sistema de risco zero, pois tem como objetivo eliminar os riscos relacionados aos alimentos.

E

Um dos pré-requisitos do APPCC é determinar os Pontos Críticos de Controle.

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Q2527493

Ano: 2024 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Conceição do Canindé - PI Prova: IVIN - 2024 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Nutricionista |

Q2527493 Nutrição

Calcule o %rejeição e %aceitação da sopa de frango servido na alimentação escolar de uma Unidade escolar após o teste de Resto Ingestão que teve os seguintes dados:
Sopa de frango:

Peso da refeição distribuída = 10 Kg.
Peso dos restos nos pratos = 1550 g.

Marque a alternativa correta que apresenta, respectivamente, o %rejeição e %aceitação da sopa de frango servida:

A

84,5% e 15,5%.

B

1,6% e 98,4%.

C

6,4% e 93,6%.

D

0,6% e 99,4%.

E

15,5% e 84,5%.

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Q2527494

Ano: 2024 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Conceição do Canindé - PI Prova: IVIN - 2024 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Nutricionista |

Q2527494 Nutrição

Sabemos que a atenção primária faz parte de um grande contexto da saúde pública, sendo que sua eficiente aplicação poderia:

A

Aumentar as demandas de atividades junto à atenção secundária e terciária do município.

B

Aumentar a oneração dos serviços públicos em âmbito estadual.

C

Atender até 90% das necessidades de saúde de uma população.

D

Ser eficiente só na metade dos casos.

E

Ser eficiente apenas nos rastreios epidemiológicos locais.

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Q2527495

Ano: 2024 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Conceição do Canindé - PI Prova: IVIN - 2024 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Nutricionista |

Q2527495 Nutrição

A atenção primária em saúde tem prerrogativas definidas até mesmo pela Organização Mundial de Saúde, a qual define essa prática como:

I. Garantir que as pessoas tenham acesso a serviços abrangentes de promoção, proteção, prevenção, cura, reabilitação e cuidados paliativos.
II. Agir de forma sistemática sobre os determinantes mais amplos de saúde.
III. Estimular as atividades que vinculem e dê acesso a população a serviços de média e alta complexidade.

Está(riam) correta(s):

A

Apenas I e II.

B

Apenas I e III.

C

Apenas II e III.

D

I, II e III.

E

Apenas I.

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Q2527496

Ano: 2024 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Conceição do Canindé - PI Prova: IVIN - 2024 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Nutricionista |

Q2527496 Nutrição

O processo que vincula também a formação de profissionais às ações que promovam conhecimentos sobre processos e boas práticas de saúde é conhecido como:

A

Atenção secundária em saúde.

B

Educação em saúde.

C

Educação pública.

D

Processo ensino teoria.

E

Atenção terciária em saúde.

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Q2527497

Ano: 2024 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Conceição do Canindé - PI Prova: IVIN - 2024 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Nutricionista |

Q2527497 Nutrição

Em relação à quantidade de pessoas atendidas pelas estratégias de saúde da família, podemos inferir que:

A

Não ultrapassa duas mil pessoas em todo território nacional.

B

Não há limites operacionais.

C

Não há limites se houver médicos assistencialistas nas equipes.

D

Sugere-se cerca de três mil pessoas como recomendação, respeitando as peculiaridades epidemiológicas locais.

E

Só é implicado acerca de 10 mil pessoas em áreas metropolitanas.

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Q2527498

Ano: 2024 Banca: IVIN Órgão: Prefeitura de Conceição do Canindé - PI Prova: IVIN - 2024 - Prefeitura de Conceição do Canindé - PI - Nutricionista |

Q2527498 Nutrição

Em relação às ações do Núcleo de Apoio a Saúde da Família-NASF, e as atividades dessa estrutura, devemos abordar que:

A

O NASF não se configura em um serviço de especialidades na Atenção Básica e deve realizar ações compartilhadas com as equipes de saúde da família.

B

O NASF se configura em um serviço de especialidades na Atenção Básica e deve realizar ações compartilhadas com as equipes de saúde da família.

C

O NASF se configura em um serviço de especialidades na Atenção Básica e não precisa realizar ações compartilhadas com as equipes de saúde da família.

D

O NASF é um programa independente da estratégia de saúde da família.

E

O NASF é um programa direcionado a atenção secundária dada a sua alta complexidade.

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A HORA DE VIRAR O JOGO É AGORA

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Questões de Concurso Público Prefeitura de Conceição do Canindé - PI 2024 para Nutricionista

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