Questões de Concurso Público Prefeitura de Pinto Bandeira - RS 2019 para Auxiliar de Serviços Gerais
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Em relação à limpeza de pisos, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(---) Os pisos laminados, assim como os pisos de madeira, porcelanatos, vinílicos ou de paviflex e assemelhados podem e devem ser limpos com um pano umedecido em água e sabão neutro.
(---) Para facilitar a limpeza de pisos laminados, recomenda-se o uso de água em abundância.
Sobre limpeza de tapetes e a forma correta de fazê-la, marcar C para as afirmativas Certas e E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(---) Aspirar somente a cada 180 dias, sempre ao correr do pelo, e sempre bater o tapete.
(---) Arejar o tapete frequentemente, para evitar as traças.
(---) Quando precisar guardar o tapete, deverá enrolá-lo e juntar um produto anti-traça, por exemplo, naftalina.
Com relação a diferentes tipos de produtos de limpeza, assinalar a alternativa que apresente a sequência CORRETA:
(1) Ceras.
(2) Detergentes.
(3) Desinfetantes.
(---) Destinados à limpeza de todos os utensílios, dissolvem as gorduras. Sua ação não tem qualquer relação com o perfume: “aromas naturais” não significam “produtos naturais”.
(---) Destroem microrganismos em objetos e ambientes. Esses produtos só têm ação germicida ou bactericida pelo tempo indicado no rótulo. Quando diluídos em água, facilitam a remoção de poeira.
(---) São produtos inflamáveis. Não devem ser utilizados em fogões, geladeiras etc. Não misturá-los com inseticidas, água sanitária, desinfetantes ou perfumes, pois há risco de intoxicação.
Sobre o preparo adequado dos alimentos, analisar os itens:
I. O alimento deve ser bem cozido, em temperaturas amenas de forma que todas as partes do alimento atinjam no máximo a temperatura de 70°C.
II. No manuseio de carnes cruas e vegetais não lavados, pode-se utilizar os mesmos utensílios (talheres, pratos, bacias, tabuleiros) que estão sendo utilizados em alimentos prontos, sem o risco de transmitir micróbios patogênicos aos alimentos.
Sobre limpeza e conservação de objetos, analisar a sentença abaixo:
Nos móveis de madeira, deve ser passado álcool com um pano encharcado e completada a limpeza com produtos para brilho em geral (cera para chão) (1ª parte). Deve-se jogar água em cima de espelhos, para uma limpeza mais efetiva, assim como lavá-los de preferência ao sol (2ª parte).
A sentença está:
I. Planejar as refeições. II. Preparar alimentos aproveitando as sobras. III. Comprar alimentos da época. IV. Armazenar adequadamente os alimentos.
Está(ão) CORRETO(S):
Em relação à conservação dos alimentos, analisar a sentença abaixo:
As tampas de alimentos conservados em vidro não devem estar enferrujadas (1ª parte). Maionese, batatas cozidas e creme de leite são exemplos de alimentos que devem ser congelados (2ª parte).
A sentença está:
Sobre o armazenamento dos alimentos após manipulação, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
(---) Após a abertura das embalagens originais, segue sendo necessário respeitar o prazo de validade do fabricante, unicamente.
(---) Deve-se recongelar os alimentos crus que tenham sido descongelados para serem manipulados.
(---) Não se deve congelar os alimentos unicamente destinados à refrigeração, quando em suas embalagens originais o fornecedor assim os indicar.
Sobre o estoque seco e as formas corretas de armazenar alimentos, analisar os itens abaixo:
I. Alimentos e produtos descartáveis não devem ficar armazenados junto a produtos de limpeza, de higiene e perfumaria.
II. O alimentos devem ser estocados em caixas de madeira e papelão na área de armazenamento e manipulação.
III. Alimentos ou recipientes com alimentos não devem estar em contato direto com o piso, e sim apoiados sobre estrados ou prateleiras das estantes
Está(ão) CORRETO(S):
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