Questões de Concurso Público Prefeitura de Dezesseis de Novembro - RS 2022 para Servente/Merendeira

Quanto aos cuidados básicos de higiene, assinalar a alternativa INCORRETA:

Sobre os benefícios da limpeza no ambiente de trabalho, assinalar a alternativa CORRETA:

Em relação às melhores práticas para a limpeza e conservação dos equipamentos e utensílios de cozinha, é CORRETO afirmar que:

 Sobre a higienização dos produtos enlatados, marcar C para as afirmativas Certas, E para as Erradas e, após, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:
( ) A higienização das latas é essencial para prevenir a contaminação dos alimentos, visto que, normalmente, as latas são embalagens altamente contaminadas. ( ) A higienização das latas deve ser feita do seguinte modo: remover o rótulo, lavar as latas debaixo da torneira, utilizando esponja e sabão, enxaguar em água corrente e retirar o excesso de água. Não secar com pano. Assim, a lata estará pronta para ser aberta.

As portas corta-fogo são uma proteção contra incêndios. Para garantir o desempenho satisfatório em caso de incêndio, as portas corta-fogo devem estar sempre: