Questões de Concurso Público SEDF 2017 para Professor - Engenharia
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Em relação ao texto apresentado, julgue o item que se segue.
Óleos e gorduras animais e vegetais consistem em moléculas de triacilglicerídeos constituídas de três ácidos graxos de cadeia
longa ligados, na forma de ésteres, a uma molécula de glicerol.
Em relação ao texto apresentado, julgue o item que se segue.
Em comparação com os triacilglicerídeos contidos nos óleos vegetais, as características físicas dos ésteres de ácidos graxos
obtidos por esse processo são melhores porque são aumentadas sua massa molecular e sua viscosidade e é diminuída sua
volatilidade.
Em relação ao texto apresentado, julgue o item que se segue.
Transesterificação é um termo geral usado para descrever uma importante classe de reações orgânicas em que um éster é
transformado em um ácido carboxílico.
Com relação aos conhecimentos de química inorgânica e suas aplicações, julgue o próximo item.
Na ligação iônica, íons de diferentes elementos estão
unidos em um arranjo rígido, simétrico, resultante da
atração entre suas cargas opostas.
Com relação aos conhecimentos de química inorgânica e suas aplicações, julgue o próximo item.
Na tabela periódica, os elementos estão apresentados
em ordem decrescente de volume atômico (volume
molar). Essa organização resulta em famílias de
elementos com propriedades químicas díspares
distribuídos em camadas na tabela periódica.