Questões de Concurso Público CRN - 10ª Região (SC) 2018 para Nutricionista Fiscal
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A respeito das resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), julgue o item subsequente.
A prescrição de plantas e chás medicinais é permitida
apenas aos nutricionistas com título de especialista em
fitoterapia.
A respeito das resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), julgue o item subsequente.
A prescrição de preparações magistrais e de
fitoterápicos será feita exclusivamente a partir de
matérias-primas derivadas de drogas vegetais, não
sendo permitido o uso de substâncias ativas isoladas,
mesmo as de origem vegetal, ou destas associadas a
vitaminas, minerais, aminoácidos ou quaisquer outros
componentes.
A respeito das resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), julgue o item subsequente.
A responsabilidade técnica corresponde à atribuição
concedida pelo CRN ao nutricionista habilitado, sendo
indelegável e obrigando o nutricionista à participação
efetiva e pessoal nos trabalhos inerentes a seu cargo,
sob pena de sanções de natureza cível, penal e
administrativa.
A respeito das resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), julgue o item subsequente.
É proibido ao nutricionista fiscal dos Conselhos
Regionais de Nutricionistas assumir a responsabilidade
técnica.
A respeito das resoluções do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN), julgue o item subsequente.
Os registros realizados em prontuário de paciente
deverão seguir os padrões de identificação profissional
previstos em lei, sendo estes, no prontuário eletrônico:
nome e sobrenome; e número de inscrição no CRN, com,
no mínimo, um nível de garantia de segurança.
Acerca das resoluções do CFN, julgue o próximo item.
Poderá ser responsável técnico do Programa de
Alimentação Escolar (PAE) o nutricionista habilitado e
regularmente inscrito no CRN que for contratado pela
entidade executora como pessoa física ou jurídica.
Acerca das resoluções do CFN, julgue o próximo item.
No procedimento de fiscalização de infração praticada
por pessoa física, a ausência de identificação do
denunciante necessariamente torna a denúncia inválida
por ser vedado o anonimato.
Acerca das resoluções do CFN, julgue o próximo item.
No procedimento de fiscalização de infração praticada
por pessoa física, prevista na Resolução CFN n.º 596/2017,
a sanção aplicável consiste em multa.
Acerca das resoluções do CFN, julgue o próximo item.
O termo de visita é indispensável e requisito para a
lavratura do auto de infração de pessoa jurídica.
Acerca das resoluções do CFN, julgue o próximo item.
As omissões na lavratura do termo de visita ou do auto
de infração de pessoa jurídica não acarretarão nulidade,
desde que contenham elementos necessários à
identificação da irregularidade ou da infração e do
autuado.
Julgue o próximo item, relativo à avaliação nutricional do idoso.
A mini avaliação nutricional (MAN) é um instrumento de
diagnóstico nutricional, de fácil aplicação e não invasivo,
que identifica a desnutrição em idosos.
Julgue o próximo item, relativo à avaliação nutricional do idoso.
Em idosos, a melhor ferramenta para avaliar o consumo
alimentar é o recordatório de 24 horas.
Julgue o próximo item, relativo à avaliação nutricional do idoso.
Pelo índice de massa corpórea (IMC), o diagnóstico de
“eutrófico” em idoso é caracterizado entre os valores
de 18,5 a 24,9 kg/m2
.
Julgue o próximo item, relativo à avaliação nutricional do idoso.
Para idosos saudáveis, a ingestão de 0,8 g de proteínas
por quilograma de peso por dia é a recomendação de
consumo atual.
Em relação aos micronutrientes, julgue o item subsequente.
A vitamina A, quando consumida acima dos valores de
UL, pode ter efeito teratogênico em mulheres grávidas,
além de causar anomalias hepáticas.
Em relação aos micronutrientes, julgue o item subsequente.
A fluorose caracteriza-se pelo aparecimento de manchas
esbranquiçadas nos dentes permanentes, configurando
um efeito adverso do consumo excessivo de flúor.
Em relação aos micronutrientes, julgue o item subsequente.
A homeostase do cálcio e do flúor está condicionada ao
consumo adequado de vitamina D.
De acordo com as recomendações dietoterápicas para pacientes com pancreatite aguda, julgue o seguinte item.
Devido à redução na produção das enzimas
pancreáticas, o uso de dietas à base de triglicerídeos de
cadeia longa facilita a absorção dos lipídios.
De acordo com as recomendações dietoterápicas para pacientes com pancreatite aguda, julgue o seguinte item.
Devido ao intenso catabolismo presente na pancreatite
aguda, a dieta hipercalórica e hiperproteica é
recomendada na tentativa de minimizar o dano ao
estado nutricional do paciente.
De acordo com as recomendações dietoterápicas para pacientes com pancreatite aguda, julgue o seguinte item.
Em caso de uso de sonda nasoentérica para alimentação,
a posição da sonda deve ser pós-pilórica.
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