Questões de Concurso Público UFBA 2014 para Nutricionista
Foram encontradas 40 questões
Q481460
Nutrição
Considerando-se que a avaliação do consumo alimentar é um indicador indireto do estado nutricional e
que pode apresentar erros sistemáticos e aleatórios, esse método não deve ser inserido rotineiramente
na prática clínica.
Q481461
Nutrição
Considerando-se as premissas da educação nutricional, a utilização de trabalho em grupo pode ser
indicada, mesmo quando o paciente apresenta alguma limitação física ou necessita de aceitação social.
Q481462
Nutrição
Difundir o conhecimento, as atitudes e a valoração da alimentação para a saúde, bem como incentivar
as mudanças de práticas alimentares, prescinde a análise das representações sociais sobre o comer e
a comida.
Q481463
Nutrição
Os suplementos nutricionais não especializados por via oral podem ser prescritos para pacientes com
doença renal crônica, desde que forneçam pelo menos 50% do total energético por um período superior
a 30 dias.
Q481464
Nutrição
Para o melhor controle dos sintomas relacionados à doença celíaca, recomenda-se também a isenção
da ingestão de alimentos industrializados, como café instantâneo, achocolatados em pó, maionese,
molhos de tomate, embutidos e sorvete.
Q481465
Nutrição
Quando indicada a terapia nutricional para a doença de Crohn na forma ativa, a dieta enteral deverá ser
prescrita com fórmulas elementares para favorecer o repouso intestinal.
Q481466
Nutrição
Devido a incidência das complicações das doenças hepáticas crônicas aumentar com a desnutrição, não
é recomendado restringir a proteína para evitar encefalopatia hepática.
Q481467
Nutrição
Em pacientes gravemente enfermos, a desnutrição e a hipoalbuminemia também são causas de diarreia,
além da possibilidade de contaminação microbiana da fórmula enteral.
Q481468
Nutrição
Durante a terapia nutricional do paciente com câncer em tratamento antineoplásico, recomenda-se a
administração de arginina e glutamina devido à atuação como imunonutrientes.
Q481469
Nutrição
O uso de suplementos orais, quando possível, em pacientes com câncer pode trazer benefícios
nutricionais, reduzir custo e o risco de complicações em relação às alternativas de terapia nutricional
enteral e parenteral.
Q481470
Nutrição
Para o paciente com diabetes melittus, a administração de ácidos graxos polinsaturados apresenta
efeitos benéficos, mas deve-se evitar o excesso desses nutrientes para não aumentar a oxidação lipídica
e reduzir os níveis de HDL colesterol.
Q481471
Nutrição
Para o paciente com cardiopatia descompensada, recomenda-se a restrição de potássio para evitar
sintomas de hipercalemia, como anorexia, vômitos, sonolência e arritmias cardíacas.
Q481472
Nutrição
No tratamento da obesidade, recomenda-se a introdução de plano alimentar de baixo valor energético
total (VET), entre 800 e 1.200kcal quando o paciente não obtém redução de peso após seguimento de
um plano alimentar com VET moderado.
Q481473
Nutrição
A absorção intestinal do cálcio e a habilidade de se adaptar a dietas pobres nesse oligoelemento estão
reduzidas em indivíduos idosos, mas não em mulheres na menopausa.
Q481474
Nutrição
O estirão de crescimento aumenta as necessidades nutricionais de cálcio, portanto, além dos laticínios,
a alimentação deve conter fontes de cálcio, como vegetais de folhas verdes, grão de bico, gergelim,
mariscos, nozes e castanhas.
Q481475
Nutrição
No Brasil, existem programas que fazem a suplementação de nutrientes para grupos mais vulneráveis
a deficiências específicas de micronutrientes, como o ferro, para crianças entre 6 e 18 meses de idade,
gestantes e mulheres até o terceiro mês do pós-parto.
Q481476
Nutrição
O perfil de aminoácidos da soja, mas não os isoflavonoides, reduz, significativamente, o nível plasmático
de colesterol e melhora a elasticidade arterial, conferindo efeito protetor contra doenças cardíacas em
adultos e idosos.
Q481477
Nutrição
Durante o processo e a seleção de pessoal, o Nutricionista não deve considerar a distância entre o local
de residência do entrevistado e o endereço da empresa por se tratar de medida discriminatória.
Q481478
Nutrição
Os exames periódicos solicitados para funcionários da UAN devem conter os mesmos indicadores
solicitados pelo exame médico admissional: exame clínico, hemograma completo, Venereal Disease
Research Laboratory (VDRL), protoparasitológico, coprocultura e sumário de urina.
Q481479
Nutrição
De acordo com os princípios da Segurança e Saúde no trabalho realizado nas UANs, podem ser definidos
como riscos profissionais aqueles que decorrem das condições inadequadas inerentes ao ambiente, ou
ao próprio processo ocupacional.
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