Questões de Concurso Público SES-PE 2023 para Saúde Coletiva - Nutrição
Foram encontradas 50 questões
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442410
Saúde Pública
Sabe-se que muitos idosos são internados em decorrência da pneumonia. Em uma busca realizada no tabnet
(http://tabnet.datasus.gov.br/), especificamente acerca da morbidade hospitalar no SUS, observou-se que, em 2022,
foram registrados 9.288 internamentos por pneumonia em pacientes com mais de 60 anos. Esse cenário se apresenta
em concomitância com a vacinação preventiva no SUS para essa faixa etária, o que pode suscitar questionamentos
como: “Será que a vacina é eficaz nessa faixa etária?”
Com base no exposto, assinale a alternativa que apresenta uma aplicação da epidemiologia com capacidade de responder questionamento.
Com base no exposto, assinale a alternativa que apresenta uma aplicação da epidemiologia com capacidade de responder questionamento.
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442411
Saúde Pública
Observe, abaixo, o quadro síntese elaborado pela ORGANIZAÇÃO PAN-AMERICANA DE SAÚDE – OPAS em
2017.
Considerando a teoria aplicada aos estudos epidemiológicos, assinale a alternativa INCORRETA.
Considerando a teoria aplicada aos estudos epidemiológicos, assinale a alternativa INCORRETA.
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442412
Saúde Pública
Leia as alternativas abaixo e assinale o indicador de saúde que avalia dados de morbidade.
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442413
Saúde Pública
Autoridades da Saúde Pública exprimem críticas ao modelo da história natural das doenças. Embasam-se, para
tecê-las, no seguinte argumento: as doenças não estão restritas a agentes patógenos, ao processo agente-hospedeiro.
Nesse sentido, a crítica dos estudiosos da Saúde Pública se estende também para
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442414
Saúde Pública
As doenças transmissíveis decorrem da interação entre o agente infeccioso, o processo de transmissão, o hospedeiro
e o ambiente. Tratando especificamente processo de transmissão, este pode ocorrer de forma direta e indireta.
Com base no exposto, assinale a alternativa que apresenta um modo de transmissão INDIRETA.
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442415
Saúde Pública
Desde 2009, o nome social é reconhecido no SUS, especialmente para pessoas transgênero e transexuais.
Face o exposto, assinale a alternativa que contraria os fatos demonstrados e os valores que fundamentam a Política Nacional de Promoção à Saúde.
Face o exposto, assinale a alternativa que contraria os fatos demonstrados e os valores que fundamentam a Política Nacional de Promoção à Saúde.
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442416
Saúde Pública
Os dados do Ministério da Saúde mostram que, em 2019, 54, 7% dos óbitos no Brasil foram decorrentes das
doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Essas doenças, sobretudo as cardiovasculares, cânceres, diabetes e
respiratórias crônicas, possuem causas multifatoriais atreladas às condições de vida da população.
Acerca dessa temática, analise a imagem abaixo:
Fonte: Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças Crônicas e Agravos não Transmissíveis no Brasil 2021-2030
A seguir, apresentam-se estratégias que favorecem o alcance da meta apresentada. Assinale a alternativa que NÃO corrobora com esse objetivo.
Fonte: Plano de Ações Estratégicas para o Enfrentamento das Doenças Crônicas e Agravos não Transmissíveis no Brasil 2021-2030
A seguir, apresentam-se estratégias que favorecem o alcance da meta apresentada. Assinale a alternativa que NÃO corrobora com esse objetivo.
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442417
Saúde Pública
Imagine que você está realizando uma pesquisa acerca da dinâmica demográfica Pernambuco, utilizando dados de
2021. Para conseguir dados para seu constructo, você acessa DATASUS e coleta as informações abaixo:
Com base nos dados encontrados, assinale a alternativa que indica o valor aproximado da Taxa Bruta de Mortalidade (TBM).
Com base nos dados encontrados, assinale a alternativa que indica o valor aproximado da Taxa Bruta de Mortalidade (TBM).
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442418
Saúde Pública
“O processo engloba três mudanças básicas: substituição das doenças transmissíveis por doenças não-transmissíveis e
causas externas; deslocamento da carga de morbi-mortalidade dos grupos mais jovens aos grupos mais idosos; e
transformação de uma situação em que predomina a mortalidade para outra na qual a morbidade é dominante.”
(Schramm, J. M. A. et al. Epidemiological transition and the study of burden of disease in Brazil)
Considerando o referencial teórico apresentado, observa-se, no Brasil, que o processo não se apresenta unidirecional, conforme preceitua o conceito, mas com um acúmulo epidemiológico de agravos denominado de contra-transição. Sobre a contra-transição, assinale a alternativa CORRETA.
(Schramm, J. M. A. et al. Epidemiological transition and the study of burden of disease in Brazil)
Considerando o referencial teórico apresentado, observa-se, no Brasil, que o processo não se apresenta unidirecional, conforme preceitua o conceito, mas com um acúmulo epidemiológico de agravos denominado de contra-transição. Sobre a contra-transição, assinale a alternativa CORRETA.
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442419
Saúde Pública
Sabe-se que, para descrever as condições de saúde de uma determinada população, utiliza-se a medição da
frequência dos problemas de saúde que a afetam.
Considerando esse objetivo da epidemiologia, observe a imagem abaixo.
Legenda: “B aumenta à medida que A continua crescendo. C consiste nas saídas dos casos.”
Com base na imagem e conceito apresentados, os termos que substituem CORRETAMENTE as letras da legenda A, B e C, respectivamente, são:
Considerando esse objetivo da epidemiologia, observe a imagem abaixo.
Legenda: “B aumenta à medida que A continua crescendo. C consiste nas saídas dos casos.”
Com base na imagem e conceito apresentados, os termos que substituem CORRETAMENTE as letras da legenda A, B e C, respectivamente, são:
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442420
Nutrição
O calor é um grande aliado do homem para o preparo dos alimentos, conferindo mais segurança do ponto de vista
sanitário. No entanto, o emprego de altas temperaturas pode comprometer a qualidade nutricional dos alimentos.
Sobre este tema, avalie os itens abaixo:
I. O aquecimento de alimentos fonte de proteínas e açúcares redutores favorece a reação de grupos amínicos livres com grupos hidroxil-glicosidicos, em uma reação de escurecimento enzimático, denominada reação de Maillard.
II. O calor em excesso produz aminas heterocíclicas pela queima da creatina presente nas carnes. Essas substâncias têm efeito mutagênico.
III. O calor em excesso produz hidrocarbonetos aromáticos policíclicos a partir da combustão parcial das gorduras. Essas substâncias têm efeito mutagênico.
IV. O usos de temperaturas superiores ao ponto de fumaça de óleos e gorduras produz a desidratação do ácido graxo e a formação de acroleína. Essa substância é irritante para mucosas.
Assinale a alternativa CORRETA
I. O aquecimento de alimentos fonte de proteínas e açúcares redutores favorece a reação de grupos amínicos livres com grupos hidroxil-glicosidicos, em uma reação de escurecimento enzimático, denominada reação de Maillard.
II. O calor em excesso produz aminas heterocíclicas pela queima da creatina presente nas carnes. Essas substâncias têm efeito mutagênico.
III. O calor em excesso produz hidrocarbonetos aromáticos policíclicos a partir da combustão parcial das gorduras. Essas substâncias têm efeito mutagênico.
IV. O usos de temperaturas superiores ao ponto de fumaça de óleos e gorduras produz a desidratação do ácido graxo e a formação de acroleína. Essa substância é irritante para mucosas.
Assinale a alternativa CORRETA
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442421
Nutrição
Atuando em Unidade de Saúde da Família, USF, em conversa com os usuários da USF, a nutricionista soube que
determinado estabelecimento estava comercializando galinha congelada a um preço inferior ao valor médio
praticado no comércio local. Ela orientou-os a fazer um teste simples: deixar a ave descongelar na embalagem e
verificar o peso do líquido que descongelou, calculando o percentual em relação ao peso original da ave adquirida.
Segundo a legislação brasileira (DAS/MAPA - Ministério da Agricultura e Pecuária, 210 de 1998), o valor
encontrado para o desgelo não deve representar, em relação ao peso inicial, mais que
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442422
Nutrição
A combinação de feijão e arroz melhora o valor biológico dessas fontes proteicas, adequando o escore químico de
aminoácidos, pois os componentes da mistura cereal + leguminosa fornecem os aminoácidos limitantes em cada uma
delas. São eles respectivamente:
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442423
Nutrição
Verifique as características da dieta:
Pobre em lipídios, sem adição de óleo nas preparações, com adição de módulos de triglicerídeos de cadeia média (TCM) como fonte da gordura, com o objetivo de melhorar a adequação nutricional.
A indicação mais precisa desta dieta é para
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442424
Nutrição
Assinale a alternativa CORRETA sobre a Hipertensão Arterial, HA.
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442425
Nutrição
A hipocitratúria é um distúrbio metabólico presente com frequência nos indivíduos litiásicos, ocorrendo em até
60% dos casos.
Sobre esse tema, assinale a alternativa INCORRETA.
Sobre esse tema, assinale a alternativa INCORRETA.
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442426
Nutrição
O leite materno tem todos os nutrientes de que o bebê precisa até o sexto mês de vida. É de fácil digestão e promove
um melhor crescimento e desenvolvimento da criança, além de proteger contra doenças.
Sobre a composição do leite materno, analise as afirmativas abaixo:
I. O colostro, leite produzido nos primeiros dias da amamentação, é rico em imunoglobulina, lactoferrina e agentes anti-inflamatórios.
II. O leite de transição, produzido entre o 7º e 21º dia após o parto, tem maior conteúdo de lactose quando comparado ao colostro.
III. O leite maduro produzido em torno do 15º dia após o parto tem composição semelhante em todas as mulheres, independente da idade e do estado nutricional.
IV. O leite maduro pode ser dividido em leite anterior rico em água e o leite posterior mais calórico; a mamada deve garantir a oferta dos dois tipos para suprir as necessidades da criança.
Estão CORRETAS apenas
Sobre a composição do leite materno, analise as afirmativas abaixo:
I. O colostro, leite produzido nos primeiros dias da amamentação, é rico em imunoglobulina, lactoferrina e agentes anti-inflamatórios.
II. O leite de transição, produzido entre o 7º e 21º dia após o parto, tem maior conteúdo de lactose quando comparado ao colostro.
III. O leite maduro produzido em torno do 15º dia após o parto tem composição semelhante em todas as mulheres, independente da idade e do estado nutricional.
IV. O leite maduro pode ser dividido em leite anterior rico em água e o leite posterior mais calórico; a mamada deve garantir a oferta dos dois tipos para suprir as necessidades da criança.
Estão CORRETAS apenas
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442427
Saúde Pública
Assinale a alternativa CORRETA sobre Clínica Ampliada.
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442428
Nutrição
Doença transmitida por alimento, DTA, é um termo genérico, aplicado a uma síndrome geralmente constituída de
anorexia, náuseas, vômitos e/ou diarreia, acompanhada ou não de febre, atribuída à ingestão de alimentos ou água
contaminados. Sintomas digestivos, no entanto, não são as únicas manifestações dessas doenças, podendo atingir
outros sistemas orgânicos.
Assinale a alternativa INCORRETA sobre DTA.
Assinale a alternativa INCORRETA sobre DTA.
Ano: 2023
Banca:
UPENET/IAUPE
Órgão:
SES-PE
Prova:
UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442429
Nutrição
A transição nutricional da população brasileira é evidente, sendo observado crescimento do excesso de peso e a
ocorrência de condições de carências nutricionais na população.
Associe as colunas da direita com a da esquerda, sobre as causas de deficiências de micronutrientes.
Micronutriente
1. Cálcio 2. Vitamina D 3. Ferro 4. Zinco 5. Folato 6. Vitamina B12
Causa possível da deficiência
( ) Exclusão de leites e derivados da dieta. ( ) Deficiência severa de vitamina C ( ) Dietas com restrição de fontes proteicas animais ( ) Quadros diarreicos recorrentes ( ) Dietas restritas em gordura por períodos longos ( ) Hábitos alimentares que rejeitam vegetais crus
A sequência CORRETA de cima para baixo é:
Associe as colunas da direita com a da esquerda, sobre as causas de deficiências de micronutrientes.
Micronutriente
1. Cálcio 2. Vitamina D 3. Ferro 4. Zinco 5. Folato 6. Vitamina B12
Causa possível da deficiência
( ) Exclusão de leites e derivados da dieta. ( ) Deficiência severa de vitamina C ( ) Dietas com restrição de fontes proteicas animais ( ) Quadros diarreicos recorrentes ( ) Dietas restritas em gordura por períodos longos ( ) Hábitos alimentares que rejeitam vegetais crus
A sequência CORRETA de cima para baixo é:
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