Questões de Concurso Público SES-PE 2023 para Saúde Coletiva - Nutrição

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Q2442430
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição do Idoso ,
Ano: 2023 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442430 Nutrição
As úlceras por pressão (UP) apresentam alta prevalência em idosos hospitalizados ou que vivem em instituições de longa permanência. Sobre esse tema, avalie os itens abaixo:

I. É fator de risco para UP Idade superior a 65 anos (possivelmente por causa da redução do tecido adiposo subcutâneo e diminuição do fluxo sanguíneo capilar).
II. A desnutrição está associada à cicatrização inadequada, por redução da produção de fibroblastos, de neoangiogênese e de síntese de colágeno, além de menor capacidade de remodelação tecidual.
III. É indicada a oferta de 40 a 45 kcal/kg/dia de energia, podendo variar de acordo com as doenças concomitantes e entre 1,2-1,5 g/kg/dia de proteína para pacientes idosos com UP.
IV. A necessidade de vitaminas e minerais, estabelecida pela Ingestão Dietética de Referência (IDR), sugere que a vitamina A e a C devam ser suplementadas para favorecer a cicatrização, manter a epiderme saudável e para a síntese de glicoproteínas, além de reduzir a fase inflamatória.

Assinale a alternativa CORRETA. 
Alternativas
Q2442431
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição Materna (Gestação) ,
Ano: 2023 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442431 Nutrição
A gestação é um período peculiar da vida da mulher e a condição nutricional é uma variável importante para qualidade de vida da mãe e para o desenvolvimento do feto. Avalie os itens sobre este tema:

I. A avaliação nutricional inicial da gestante é importante determinar o índice de massa corporal pré-gestacional. Caso a gestante não saiba informar o peso corpóreo antes da gestação, pode ser adotada a mediana do Índice de Massa Corpórea, IMC, de 21,0 kg/m2
II. Devem ser adotadas práticas alimentares que façam restrições de alimentos fontes de ácidos graxos saturados e colesterol.
III. A deficiência de vitamina C na gestação pode trazer prejuízos para o desenvolvimento fetal e placentário, daí a importância de incluir alimentos fontes dessa vitamina na alimentação da gestante.
IV. A pirose é frequente na gestante e, para evitar o desconforto, é importante a ingestão de líquidos durante a refeição.

Assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q2442432
Nutrição Dietoterapia , Nutrição e Câncer ,
Ano: 2023 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442432 Nutrição
Avalie as orientações para modificações na dieta para pacientes com sinais e sintomas relacionados ao tratamento oncológico e assinale a alternativa INCORRETA. 
Alternativas
Q2442433
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição ,
Ano: 2023 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442433 Nutrição
Segundo o Posicionamento Brasileiro sobre Síndrome da Quilomicronemia Familiar - SQF– 2023, a SQF é uma forma grave de dislipidemia e compreende um conjunto de múltiplos sinais e sintomas causados pela deficiência da enzima lipoproteína lipase (LPL) ou de um de seus cofatores, comprometendo o metabolismo de triglicérides. Assinale a alternativa INCORRETA sobre o tratamento dietético para essa condição. 
Alternativas
Q2442434
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Amamentação ,
Ano: 2023 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442434 Nutrição
Mulher em amamentação exclusiva chega à Unidade Básica de Saúde com seu filho de 14 dias de vida, queixando-se de fissura em mama direita com sangramento local. O peso ao nascimento da criança foi 3,2 kg, e o peso atual é 3,400 kg. Nenhuma outra queixa foi registrada.
Assinale a alternativa que indica a conduta a ser adotada.
Alternativas
Q2442435
Nutrição Alimentos, Nutrientes e Nutrição , Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência) ,
Ano: 2023 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442435 Nutrição
Adolescente, sexo feminino, 15 anos é trazida à Unidade Básica de Saúde por sua mãe, com queixa de fraqueza e falta de apetite. Refere que desde os treze anos se tornou adepta da comida crua (crudovorismo/ raw food), não consome nenhum alimento de origem animal e que há dois meses passou a sentir de cansaço fácil e perda do apetite. Ao exame físico, mostrou-se emagrecida, hipocorada +/4+. O peso corpóreo era de 39 kg e altura de 154 cm, o IMC calculado foi 16,4 kg/m2 .
A hipótese diagnóstica é deficiência de
Alternativas
Q2442436
Nutrição Dietoterapia , Doenças Hepáticas e Biliares ,
Ano: 2023 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442436 Nutrição
A doença hepática crônica cursa com sinais clínicos característicos e exige tratamento nutricional específico. Avalie os itens abaixo sobre esse tema:

I. A adinemia é sinônimo para fraqueza, prostração, astenia. Nessa condição, deve ser revista a prescrição dietética, avaliando o custo benefício de uma possível suplementação.
II. A encefalopatia hepática é decorrente da elevação da creatinina no sangue e neste caso deve ser instituída dietoterapia especializada com aminoácidos de cadeia ramificada.
III. A ascite está diretamente associada aos quadros diarreicos e devem ser incorporados na dieta os triglicerídeos de cadeia média, TCM. IV – O edema é associado à hipoalbuminemia e pode ser feita a suplementação de albumina via oral.

Assinale a alternativa CORRETA.
Alternativas
Q2442437
Nutrição Dietoterapia , Obesidade e Transtornos Alimentares ,
Ano: 2023 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442437 Nutrição
Assinale a alternativa INCORRETA sobre as características da condição e o cuidado nutricional nos transtornos alimentares.
Alternativas
Q2442438
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição Infantil ,
Ano: 2023 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442438 Nutrição
De acordo com o Guia Alimentar para Crianças Brasileiras Menores de 2 Anos, do Ministério da Saúde, o mel não deve ser oferecido aos menores de 2 anos.
Um motivo para essa recomendação é o risco de contaminação do mel por 
Alternativas
Q2442439
Nutrição Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida , Nutrição Materna (Gestação) ,
Ano: 2023 Banca: UPENET/IAUPE Órgão: SES-PE Prova: UPENET/IAUPE - 2023 - SES-PE - Saúde Coletiva - Nutrição |
Q2442439 Nutrição
Compareceu a uma consulta com a equipe multiprofissional na Unidade Básica de Saúde uma gestante primigesta, 23 anos de idade, com de 19,1 kg/m2 , com 12 semanas de gestação.
Assinale a alternativa CORRETA sobre características desta condição e condutas adotadas.
Alternativas
Respostas
21: E
22: A
23: E
24: D
25: B
26: D
27: D
28: A
29: B
30: E
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