A higiene alimentar leva em consideração o prazo de validade...

Lavar bem as mãos com água e sabão antes de preparar os alimentos.

Utilizar utensílios de madeira na preparação da comida, pois esse tipo de material favorece a proliferação de microrganismos.

Prender os cabelos e não usar anéis, pulseiras, brincos e relógios, por exemplo, na hora de preparar os alimentos.

Manter a pia e a cozinha sempre limpas, evitando a proliferação de fungos e bactérias.

Lavar bem as frutas, verduras e legumes antes de armazená-los e antes de serem consumidos.