NÃO é considerado condimento e NÃO poderá ser utilizado nas ...

GABARITO: LETRA E

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QUESTÃO DESATUALIZADA

DECRETO 30.691/1952 - Antigo RIISPOA (Revogado)

Art. 367. Entende-se por "condimento" substâncias aromáticas, sápidas, com ou sem valor alimentício, empregadas com a finalidade de temperar as conservas.

    Parágrafo único - São condimentos que podem ser utilizados:

    1 - aipo (Celeri graveolens e Apium graveolens);

    2 - alho (Allium sativum);

    3 - aneto (Anethum graveolens);

    4 - aniz (Pimpinela anizum);

    5 - baunilha (Vanilla planifolia Andrews) ;

    6 - canela (Cinamonum ceylanicum Breyre) ;

    7 - cardomomo (Elleteria cardamonum.)

    8 - cebola (Allium cepa)

    9 - cravo (Caryophillus aromaticus L.) ;

    10 - cominho (Cuminum cyminum, L.) ;

    11 - coentro (Coriandrum sativum, L.);

    12 - gengibre (Zinziber officinalis Roscoe);

    13- louro (Laurus nobllis L.);

    14 - macis (o envoltório da noz moscada);

    15 - maiorana (Majorana hortensis);

    16 - mangerona (Origanum majorana, L. );

    17 - menta (Menta viridis, Menta rotundifolia e Menta piperita);

    18 - mostarda (Brassiva nigrs, Koen, Brassiva junca, Hooker e Sinapis alba, L. );

    19 - noz moscada (Myristica fragrans Mant);

    20 - pimentas;

   - preta (Piper nigrum, L.)

   - branca, é o mesmo fruto, porém descorticado).

    - vermelha ou p. de Caiena (Capsicum baccatum, L.)

    - malagueta (Caysicum pendulum, Velloso).

    21 - pimento (Pimenta officionalis Lindl.)

    - ,sinon.: allspice, pimenta de Jamaica, pimenta ingleza ou condimento de quatro espécies).

    22 - pimentão (Paprika) - (Capsicum annuum, L.);

    23 - salva (Salvia) - (Salvia officinalis, L.);

    24 - tomilho (Thymes vulgaris, L);