Considerando o metabolismo energético e as doenças a ele ass...

Para resolver esta questão, é importante compreender os conceitos relacionados ao metabolismo energético e às doenças metabólicas. Vamos analisar cada alternativa para entender por que a opção correta é aquela que contradiz os conhecimentos estabelecidos.

Alternativa A: Esta é a alternativa incorreta. A frutose, apesar de ser uma fonte de calorias, não é utilizada em substituição à glicose em pacientes com diabetes tipo I para nutrição parenteral. A principal razão é que, embora a captação de frutose pelas células seja, de fato, independente da insulina, o metabolismo excessivo da frutose pode levar à produção de triglicerídeos e causar efeitos adversos, como esteatose hepática. Além disso, a frutose pode ser convertida em glicose no fígado, afetando a glicemia, o que não é desejável em pacientes diabéticos.

Alternativa B: Esta opção está correta. Os sintomas listados, como anorexia e fadiga, são realmente comuns em deficiências vitamínicas e podem ser confundidos com desnutrição energética devido à similaridade dos sintomas.

Alternativa C: Esta opção também está correta. A ingestão de álcool em jejum pode levar à hipoglicemia, pois o álcool inibe a gluconeogênese hepática, o que pode resultar em níveis perigosamente baixos de glicose no sangue, potencialmente levando ao coma.

Alternativa D: Esta opção está correta. Os ácidos graxos mencionados são precursores das prostaglandinas, que desempenham um papel importante em processos fisiológicos, incluindo a vasodilatação e a vasoconstrição.

Alternativa E: Esta alternativa está correta. A galactosemia é realmente uma doença causada pela deficiência da enzima galactose 1-fosfato uridil-transferase e requer a suspensão imediata do aleitamento materno para evitar complicações graves.

Concluindo, a Alternativa A é a incorreta, pois apresenta um conceito equivocado sobre o uso da frutose em pacientes diabéticos tipo I.

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Gabarito Letra A