Um fiscal da vigilância sanitária realiza uma inspeção
em uma padaria e constata que o estabelecimento não
possui licença sanitária e apresenta diversas
irregularidades, como manipulação de alimentos em
condições inadequadas, falta de higiene dos
funcionários e presença de pragas. Diante dessa
situação, qual deve ser a conduta do fiscal, com base
na legislação sanitária?

Question

Um fiscal da vigilância sanitária realiza uma inspeção
em uma padaria e constata que o estabelecimento não
possui licença sanitária e apresenta diversas
irregularidades, como manipulação de alimentos em
condições inadequadas, falta de higiene dos
funcionários e presença de pragas. Diante dessa
situação, qual deve ser a conduta do fiscal, com base
na legislação sanitária? Alternativa A: Orientar o proprietário da padaria sobre as
irregularidades e agendar uma nova inspeção para
verificar se as adequações foram realizadas. Ou Alternativa B: Lavrar um auto de infração, concedendo um prazo
para regularização do estabelecimento e aplicação de
multa, se necessário. Ou Alternativa C: Interditar imediatamente a padaria, apreendendo
os alimentos e encaminhando-os para análise
laboratorial. Ou Alternativa D: Notificar o proprietário da padaria sobre as
irregularidades, sem aplicar penalidades, e orientá-lo a
procurar a vigilância sanitária para regularizar a
situação. Ou Alternativa E: Ignorar as irregularidades e encerrar a inspeção,
considerando que a padaria é um pequeno
estabelecimento e que as falhas não representam risco
grave à saúde pública.

INAZ do Pará - Serviços de Concurso Público Ltda · Accepted Answer

Alternativa [B] Lavrar um auto de infração, concedendo um prazo
para regularização do estabelecimento e aplicação de
multa, se necessário.

SEU FUTURO MERECE ESSA CHANCE!

SEU FUTURO MERECE ESSA CHANCE!

Um fiscal da vigilância sanitária realiza uma inspeção em u...

Questões de assuntos semelhantes

Provas relacionadas