A alergia à proteína do leite de vaca é a forma mais observ...
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Q879945
Nutrição
A alergia à proteína do leite de vaca é a forma mais
observada de hipersensibilidade alérgica alimentar.
Dentre os componentes do leite de vaca, as frações
proteicas que mais induzem a sensibilização são:
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b) a caseína e a beta-lactoglobulina.
As proteínas do leite mais envolvidas na alergia são as caseínas, a beta-lactoglobulina e a alfa-lactoalbumina.
Resposta B: a caseína e a beta-lactoglobulina.
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