Em determinado dia de trabalho, você atuou junto aos profis...

Em determinado dia de trabalho, você atuou junto aos profissionais de saúde do SESMT (Serviço Especializado em Segurança e Medicina do Trabalho), no atendimento de primeiros socorros a um trabalhador, que teve a via aérea obstruída por um pedaço de carne no momento do almoço no refeitório. Ao ser acionado, você percebeu que a vítima não conseguia mais cooperar nas tentativas de expelir o alimento e já não mais conseguia falar.
A manobra indicada a ser aplicada neste caso chama-se