Em relação à curva ABC de estoque, podemos afirmar que os ...

É "estoque de segurança pequeno" devido a sua pequena quantidade, mesmo que represente o maior valor? Fiquei em duvida.

Na logística, a Curva ABC é muito usada para controlar o estoque. 

Alguns produtos são mais importantes que outros e precisam ser tratados como tal. 

Pode separar os itens no estoque segundo algum critério: giro do produto, proporção sobre o faturamento, margem de lucro, custo do estoque, ou outro parâmetro escolhido.

Os itens da Classe A são aqueles de maior importância (valor, quantidade, custo) e devem representar aproximadamente 20% dos itens ou 80% do custo (ou lucro, quantidade, etc). Ou seja, quantidade de estoque pequena com valores (unitários) agregados muito altos. 

Por exemplo, numa distribuidora de remédios os chamados termolábis (vacinas refrigeradas) podem se concentrar num depósito (tipo refrigerador de açougue) bem pequeno, tanto pelo tamanho dos produtos como pela necessidade de quantidade, onde podemos encontrar uma única vacina com valor correspondente a um apartamento de alto padrão ou correspondente ao valor de carro de luxo. 

Os itens da Classe B são de importância intermediária e representam em torno de 30% dos itens. 

Os outros 50% são itens da Classe C. Representa a maior parte do estoque, mas com valores muito baixos.