De acordo com a Classificação ABC de Estoques os itens C se...

Para resolver a questão sobre a Classificação ABC de Estoques, é importante entender que essa classificação é uma ferramenta usada para gerenciar inventários de forma eficiente, categorizando os itens com base em seu impacto financeiro.

A alternativa correta para a questão é a letra E: "Itens em que os valores das quantidades adquiridas são pequenos".

Justificativa da alternativa correta (E):

Na Classificação ABC:

• Itens A: representam uma pequena porcentagem do número total de itens (cerca de 20%), mas uma alta porcentagem do valor de consumo anual (cerca de 70-80%).
• Itens B: itens intermediários, com valores e quantidades de consumo entre A e C.
• Itens C: representam uma alta porcentagem do número total de itens (cerca de 50%), mas uma baixa porcentagem do valor de consumo anual (cerca de 5-10%). Esses itens são de baixo valor individual, mas são adquiridos em grandes quantidades.

Dessa forma, os itens C são aqueles "em que os valores das quantidades adquiridas são pequenos", o que justifica a escolha da alternativa E.

Análise das alternativas incorretas:

A - Itens de baixo impacto na qualidade do produto: Embora muitos itens C possam ter baixo impacto na qualidade, a classificação ABC não considera a qualidade diretamente, mas sim o valor monetário e a quantidade.

B - Itens de custo elevado: Esta é uma característica dos itens A, que são de custo elevado e alto impacto financeiro no estoque.

C - Itens que podem ser comprados em qualquer lugar: A classificação ABC não leva em conta a facilidade de compra, mas sim o valor e a quantidade consumida.

D - Itens de baixo custo: Apesar de os itens C serem geralmente de baixo valor, a definição mais precisa é que eles têm baixos valores em relação às quantidades adquiridas, não apenas baixo custo.

Compreender a Classificação ABC ajuda na priorização de estoque, garantindo que os itens mais importantes sejam geridos com mais cuidado.

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Ao meu ver, o gabarito E é um preciosismo da banca.

A curva ABC é um importante instrumento para o administrador; ela permite
identificar aqueles itens que justificam atenção e tratamento adequados quanto à
sua administração. Obtém-se a curva ABC através da ordenação dos itens conforme
a sua importância relativa.
Verifica-se, portanto, que, uma vez obtida a seqüência dos itens e sua classificação
ABC, disso resulta imediatamente a aplicação preferencial das técnicas de
gestão administrativa, conforme a importância dos itens.
A curva ABC tem sido usada para a administração de estoques, para a definição
de políticas de vendas, para o estabelecimento de prioridades, para a programação
da produção e uma série de outros problemas usuais nas empresas.
Após os itens terem sido ordenados pela importância relativa, as classes da
curva ABC podem ser definidas das seguintes maneiras:
Classe A: Grupo de itens mais importantes que devem ser tratados com
uma atenção bem especial pela administração.
Classe B: Grupo de itens em situação intermediária entre as classes A
eC.
Classe C: Grupo de itens menos importantes que justificam pouca atenção
por parte da administração.

DIAS (2010)

d e e para mim, se confundem

Juro como vou começar a ler as questões da E) pra A). 
PQP. Parei na (D)... e errei!

O mais correto seria o item D, não necessariamente a quantidade precisa ser pequena. Mas, sim os custos precisam ser pequenos, algo em torno de 5% dos recursos financeiros.

D com certeza, quem estudou errou, mas sabe de curva ABC