Os alimentos que contém maior teor de cálcio e ferro são, re...

Vamos analisar a questão sobre os alimentos com maior teor de cálcio e ferro. Esta questão avalia seu conhecimento sobre a composição nutricional dos alimentos, um tema essencial no campo da nutrição.

A alternativa correta é a letra D: leite e aveia.

O cálcio é um mineral essencial para a saúde óssea e o bom funcionamento muscular e nervoso. O leite é uma das fontes mais conhecidas e ricas em cálcio entre os alimentos comumente consumidos, o que justifica sua escolha para essa categoria na questão.

O ferro é fundamental para a produção de hemoglobina, que transporta oxigênio no sangue. A aveia é uma boa fonte de ferro vegetal, que é importante especialmente para pessoas que seguem dietas vegetarianas ou veganas.

Agora, vamos entender por que as outras alternativas estão incorretas:

A - Salmão e lentilha: Embora o salmão seja rico em diversos nutrientes, não é conhecido por seu alto teor de cálcio. A lentilha contém ferro, mas a questão busca a combinação mais significativa de alimentos ricos em cálcio e ferro.

B - Tomate e feijões: Tomate não é uma fonte significativa de cálcio, e enquanto feijões contêm ferro, o foco é na principal fonte dos dois nutrientes.

C - Queijo e acerola: Queijo é uma boa fonte de cálcio, mas acerola é conhecida pelo seu alto teor de vitamina C, e não de ferro.

E - Gema de ovo e vísceras: Gema de ovo tem ferro, mas não é uma importante fonte de cálcio, e vísceras também são ricas em ferro, mas não figuram como a resposta em termos de cálcio.

A estratégia aqui é identificar alimentos reconhecidos por conteúdos específicos de nutrientes. Saber que leite é associado ao cálcio e aveia ao ferro ajuda a selecionar a resposta correta.

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LEITE E AVEIA

A letra A na minha opniao nao esta errada, sardinha e salmao sao fontes de calcio e lentinha por ser leguminosa e fonte de ferro.

Provavelmente ele considerou a letra D certa pois a aveia contêm mais ferro que a lentilha?

As maiores fontes de cácio, de origem animal e vegetal são: leite, queijo, iogurtes e sardinha, amêndoa, manjericão, semente de linhaça, agrião, grão de bico.

As maiores fontes de ferro, de origem animal e vegetal são: mariscos, ostras, fígado, gema de ovo, carne bovina, sementes de abóbora, pistache, cacau em pó, tofu, semente de girassol, uva passa, espinafre, feijões.

Em se tratando da questão: de fato, as maiores fontes de cálcio dentre as opções são leite e o queijo, o que resta opção C ou D. A aveia tem uma maior quantidade de ferro do que a acerola, portanto gabarito correto é LETRA D!