A atividade técnica que não é desenvolvida por nutricionista...

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Q77641

Ano: 2010 Banca: FUNIVERSA Órgão: CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A Prova: FUNIVERSA - 2010 - CEB-DISTRIBUIÇÃO S/A - Nutricionista |

Q77641 Nutrição

A atividade técnica que não é desenvolvida por nutricionistas, no âmbito de unidades de alimentação e nutrição, é

ministrar palestras a respeito de nutrição e alimentação.

elaborar cardápios com base nas necessidades nutricionais dos usuários e no seu padrão socioeconômico.

elaborar orientação técnica do preparo.

controlar a qualidade de produtos quanto aos padrões higiênico-sanitários estabelecidos.

estabelecer escalas de serviço e controlar a frequência dos empregados.

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