A absorção do cálcio é diminuída com o consumo de
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OXALATO
a) oxalato.
A) Pois o oxalato diminui a absorção de cálcio. Tem haver com a formação de pedras no rim - (calculo renal), e consequentemente o surgimento da litíase renal.
Oxalato - dificulta a absorção
Vitamina D - facilita a absorção
Reduzem absorção: Oxalato, Fitato, cloreto de sódio, proteínas em excesso, fósforo, álcool, café.
Auxiliam: Vitamina D, acidez estomacal, frutanos.
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