Com relação a essa organização de agregados moleculares, a
formação de micelas ocorre porque os(as)

Question

Texto para a questão.    Surfactantes ou agentes tensoativos são moléculas
que se associam espontaneamente, em solução aquosa, a
partir de uma determinada concentração. Apresentam uma
região apolar e outra polar, ou iônica, e podem ser divididos
em neutros ou iônicos. Os tensoativos iônicos podem ser
catiônicos ou aniônicos ou, ainda, anfóteros, quando ambas
as cargas estão presentes no surfactante. Em soluções
diluídas, as moléculas dos surfactantes apresentam-se
dispersas e, em soluções mais concentradas, organizam-se
em agregados moleculares, que geralmente contêm de 50 a
100 moléculas, denominadas de micelas.I. M. Rizzatti, D. R. Zanette e L. C. Mello. Determinação
potenciométrica da concentração micelar crítica de
surfactantes: uma nova aplicação metodológica
no ensino de química. In: Química Nova, v. 32,
n.° 2, 2009, p. 518-521 (com adaptações). Com relação a essa organização de agregados moleculares, a
formação de micelas ocorre porque os(as) Alternativa A: frações alquila hidrofílicas dos surfactantes se
juntam, como resultado da atração causada pelas
forças dipolo-dipolo em exposição à água. Ou Alternativa B: cadeias hidrofóbicas dos surfactantes se juntam devido
à atração promovida pelas forças de London e à
tendência em reduzir a exposição à água. Ou Alternativa C: grupos polares dos surfactantes se juntam devido à
atração promovida pelas forças íon-íon entre as
cadeias alquila e as moléculas de água. Ou Alternativa D: regiões polares hidrofóbicas dos surfactantes se
juntam, como resultado da atração causada pelas
interações íon-dipolo entre as cadeias alquila e a água. Ou Alternativa E: grupos hidrofílicos (cabeças) dos surfactantes se
juntam e constituem uma camada interior, circundada
externamente pelas cadeias alquila hidrofóbicas
apolares.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [B] cadeias hidrofóbicas dos surfactantes se juntam devido
à atração promovida pelas forças de London e à
tendência em reduzir a exposição à água. Os surfactantes são  moléculas que apresentam uma parte com característica
apolar (hidrofóbica) ligada a uma outra parte com característica polar (hidrofílica). Devido a isso, esse tipo de
molécula é polar e apolar ao mesmo tempo e interage com moléculas polares e apolares.  A representação desse tipo de molécula pode ser a seguinte:Com base na definição de surfactantes, observemos a análise das alternativas:A) INCORRETA - Frações alquila são hidrocarbonetos, moléculas apolares e, portanto, hidrofóbicas. As forças dipolo-dipolo acontecem em moléculas polares e não em moléculas apolares.B) CORRETA - As cadeias hidrofóbicas dos surfactantes (região apolar) se juntam devido à atração promovida pelas forças de London (interação entre moléculas apolares) e à tendência em reduzir a exposição à água (molécula polar).C) INCORRETA - As cadeias alquila são provenientes de hidrocarbonetos, moléculas apolares. Dessa forma, não ocorre atração entre as cadeias alquila e as moléculas de água (polares).D) INCORRETA - As regiões polares dos surfactantes são hidrofílicas e se juntam por interações do tipo dipolo-dipolo entre as cadeias polares e a água.E) INCORRETA - Os grupos hidrofílicos (cabeças) dos surfactantes são a camada mais externa, e, dessa forma, circundam a camada mais interna composta pelas cadeias alquila hidrofóbicas apolares.Gabarito do Professor: Letra B.

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