Várias mudanças fisiológicas interferem no estado nutriciona...

Vamos analisar a questão que envolve a nutrição nos ciclos de vida e a biodisponibilidade de nutrientes na população idosa.

O tema central aqui é compreender como as mudanças fisiológicas nos idosos afetam seu estado nutricional. As alterações citadas incluem a diminuição do metabolismo basal, redistribuição da massa corporal, problemas digestivos, alterações na percepção sensorial e uma menor sensibilidade à sede. Esses fatores podem influenciar diretamente o consumo alimentar desta faixa etária.

A alternativa correta é: E - errado.

Justificativa:

Embora as mudanças mencionadas realmente ocorram nos idosos e tenham impacto no estado nutricional, a afirmação de que todos esses fatores interferem diretamente no consumo alimentar pode ser considerada excessiva. Por exemplo, a diminuição da sensibilidade à sede não afeta diretamente o consumo alimentar, mas sim a ingestão de líquidos. Além disso, as alterações no funcionamento digestivo e na percepção sensorial podem interferir indiretamente, pois afetam o apetite, a digestão e a absorção de nutrientes, mas não necessariamente o ato de consumir alimentos.

Portanto, a afirmação está errada porque algumas das mudanças fisiológicas não afetam diretamente o consumo alimentar, mas sim aspectos relacionados, como a hidratação e a absorção de nutrientes.

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nutricional são: diminuição do metabolismo basal,

redistribuição da massa corporal, alterações no

funcionamento digestivo, alterações na percepção sensorial

e diminuição da sensibilidade à sede . Com exceção das

duas primeiras, todas as outras podem interferir,

diretamente, no consumo alimentar (Quintero-Molina,

1993; Nogués, 1995)."


CAMPOS, Maria Teresa Fialho de Sousa et al. Fatores que afetam o consumo alimentar e a nutrição do idoso. Rev. Nutr., Campinas, 13(3): 157-165, set.,/dez., 2000






 

Ainda acho que a diminuição do metabolismo basal vai afetar diretamente o consumo alimentar do indivíduo. Se o metabolismo diminui, eventualmente ele ter menor necessidade de energia, vai sentir menos fome e vai comer menos.