A embalagem é uma importante proteção dos alimentos, portan...

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Ano: 2024 Banca: SELECON Órgão: Prefeitura de Água Boa - MT Prova: SELECON - 2024 - Prefeitura de Água Boa - MT - Apoio Administrativo Educacional - Nutrição 30H |

Q2466673 Nutrição

A embalagem é uma importante proteção dos alimentos, portanto, produtos com embalagens defeituosas podem apresentar micróbios patogênicos, parasitas ou substâncias tóxicas. Os ingredientes que não forem utilizados totalmente devem ser:

descartados imediatamente para não correr o risco de fiscalização

armazenados em recipientes limpos e com o nome do produto e validade de 30 dias

armazenados em potes de vidro que estejam limpos e com o nome de produto e sempre seguindo o critério de 20 dias de validade

armazenados em recipientes identificados com nome do produto, data da retirada da embalagem original e prazo de validade após a abertura

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