O Guia Alimentar para a População Brasileira foi publicado ...

O tema central desta questão é o Guia Alimentar para a População Brasileira, um documento que orienta sobre a alimentação saudável e adequada para a população do Brasil. Publicado inicialmente em 2006 e revisado em 2014, o guia estabelece diretrizes para se adaptar às mudanças sociais e de saúde. Um dos pontos principais do guia é oferecer recomendações práticas e uma "Regra de Ouro" destinada a guiar as escolhas alimentares cotidianas.

A alternativa correta é a B: "Prefira sempre alimentos in natura ou minimamente processados e preparações culinárias a alimentos ultraprocessados". Esta é a "Regra de Ouro" do Guia Alimentar. A regra destaca a importância de optar por alimentos que passam por poucos processos industriais, focando na preservação dos nutrientes originais e evitando aditivos químicos comuns em alimentos ultraprocessados.

Vamos analisar por que as outras alternativas estão incorretas:

A - "Evite alimentos ultraprocessados": Embora esta seja uma recomendação importante do guia, ela não é apresentada como a "Regra de Ouro". Foca em um aspecto específico, sem considerar a escolha ativa por alimentos in natura.

C - "Faça de alimentos in natura ou minimamente processados a base de sua alimentação": Esta é uma recomendação forte do guia, mas não tem o mesmo teor geral e comparativo da "Regra de Ouro", que envolve preferir alimentos in natura em relação aos ultraprocessados.

D - "Utilize óleos, gorduras, sal e açúcar em pequenas quantidades ao temperar e cozinhar alimentos e criar preparações culinárias": Essa diretriz lida com o uso moderado de ingredientes para temperar e preparar alimentos, mas não foca na escolha entre tipos de alimentos, como a "Regra de Ouro".

Estratégia para interpretação: Ao lidar com questões semelhantes, busque identificar palavras-chave que representem a essência do material estudado, como "Regra de Ouro" neste caso. Além disso, contraste recomendações específicas com diretrizes mais amplas para discernir entre alternativas.

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As alternativas. A, C e D são orientações e não regra de ouro.;

A regra de ouro

Prefira sempre alimentos in natura ou minimamente processados e preparações culinárias a alimentos ultraprocessados