Com base no Caderno de Atenção Básica nº 19 - Envelheciment...

A resposta correta é a alternativa B: C - C - C. O sistema de vigilância alimentar e nutricional utiliza como critério prioritário a classificação do IMC para realizar o acompanhamento do estado nutricional de idosos, porém, adota pontos de corte diferentes daqueles utilizados para adultos devido a algumas alterações fisiológicas que podem ser identificadas nos idosos. Em relação a essas alterações, as afirmativas "Alterações ósseas em decorrência da osteoporose" e "Com o avançar da idade, observa-se declínio da altura em decorrência da compressão vertebral, mudanças nos discos intervertebrais, perda do tônus muscular e alterações posturais" são corretas, enquanto a afirmativa "Peso, que pode diminuir com a idade, porém com variações segundo o sexo" é incorreta, pois o peso pode diminuir em ambos os sexos com a idade. É importante conhecer as particularidades do estado nutricional dos idosos para que sejam propostas intervenções adequadas para evitar desnutrição ou obesidade.