Para produção de leite em pó, é necessário que o leite, após...
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Ano: 2023
Banca:
FGV
Órgão:
SMPOG de Belo Horizonte - MG
Prova:
FGV - 2023 - SMPOG de Belo Horizonte - MG - Engenheiro - Engenharia Química |
Q2336009
Engenharia Química e Química Industrial
Para produção de leite em pó, é necessário que o leite, após
processamento adequado, seja concentrado por meio de
evaporadores a vácuo até alcançar 15% de umidade.
Após isso, é necessária uma operação unitária para se chegar a 4% de umidade o que permite sua venda como leite em pó.
Assinale a opção que indica sua denominação.
Após isso, é necessária uma operação unitária para se chegar a 4% de umidade o que permite sua venda como leite em pó.
Assinale a opção que indica sua denominação.