Analise as assertivas abaixo sobre o papel da Educação Alime...
Analise as assertivas abaixo sobre o papel da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) no processo de ensino e aprendizagem nas escolas, conforme estabelecido pelo PNAE.
I. A EAN é um conjunto de ações formativas transdisciplinares e multiprofissionais que estimula práticas alimentares saudáveis, integrando-as de forma transversal ao currículo escolar.
II. A EAN é uma iniciativa focada exclusivamente na biologia e na química dos alimentos, isolando-se de outros saberes curriculares.
III. A EAN é responsabilidade única do nutricionista da escola, sem necessidade de interação com outros profissionais da educação.
Quais estão corretas?
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Alternativa correta: A - Apenas I.
Vamos analisar o papel da Educação Alimentar e Nutricional (EAN) conforme orientações do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE). A EAN é fundamental no contexto escolar, pois promove a saúde e bem-estar dos alunos através de práticas alimentares saudáveis.
A alternativa I está correta porque descreve a EAN como um conjunto de ações formativas transdisciplinares e multiprofissionais. Isso significa que essas ações devem ser integradas ao currículo escolar de forma transversal, envolvendo diferentes áreas do conhecimento e profissionais. A abordagem transdisciplinar é essencial para que a EAN seja efetiva, promovendo uma compreensão ampla e prática dos conceitos alimentares e nutricionais.
Já a alternativa II está incorreta. A EAN não se limita à biologia e à química dos alimentos. Este é um equívoco comum. Na realidade, a EAN deve ser integrada a outros saberes e disciplinas, como educação física, ciências sociais, e até mesmo matemática, para fornecer uma educação completa e contextualizada.
A alternativa III também está incorreta. A responsabilidade pela EAN não é apenas do nutricionista. Pelo contrário, ela deve ser uma responsabilidade compartilhada entre diferentes profissionais da escola, incluindo professores e gestores, para garantir uma abordagem educativa eficaz e abrangente.
Entender a EAN como uma prática educativa ampla e colaborativa é crucial para implementar políticas de alimentação escolar que realmente façam a diferença na vida dos estudantes.
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