Considerando-se o comportamento reológico de fluidos aliment...
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Ano: 2018
Banca:
FADESP
Órgão:
IF-PA
Prova:
FADESP - 2018 - IF-PA - Professor - Engenharia de Alimentos |
Q2004729
Engenharia Química e Química Industrial
Considerando-se o comportamento reológico de fluidos alimentícios, as letras A, B e C, no gráfico
abaixo, representam, respetivamente, os fluidos
![Imagem associada para resolução da questão](https://qcon-assets-production.s3.amazonaws.com/images/provas/59022/2023-01-03_%2825%29.png)
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