Ao planejar um cardápio com 1 800 kcal para um indivíduo de...

Vamos analisar a questão que envolve a distribuição calórica de macronutrientes em um cardápio de 1.800 kcal. O objetivo é calcular a quantidade em gramas de proteínas, carboidratos e lipídios. Para isso, é necessário entender como converter a porcentagem de calorias de cada macronutriente em gramas.

Alternativa correta: C - 90 g, 225 g e 60 g.

Para justificar essa alternativa, vamos detalhar os cálculos:

1. Proteínas (20%): Como 1 g de proteína tem 4 kcal, calculamos a quantidade de calorias destinadas às proteínas multiplicando 1.800 kcal por 20%, resultando em 360 kcal. Convertendo para gramas: 360 kcal ÷ 4 kcal/g = 90 g.

2. Carboidratos (50%): Semelhante às proteínas, 1 g de carboidrato também fornece 4 kcal. Então, 1.800 kcal vezes 50% resulta em 900 kcal. Convertendo: 900 kcal ÷ 4 kcal/g = 225 g.

3. Lipídios (30%): Os lipídios fornecem mais energia, 9 kcal por grama. Multiplicamos 1.800 kcal por 30% para obter 540 kcal. Convertendo para gramas: 540 kcal ÷ 9 kcal/g = 60 g.

Agora, vamos analisar por que as outras alternativas estão incorretas:

• A - 40 g, 125 g e 70 g: Esta alternativa apresenta valores incorretos para todos os macronutrientes. Os cálculos mostram que a quantidade de proteínas e carboidratos está subestimada, enquanto a de lipídios está superestimada.
• B - 60 g, 150 g e 90 g: Nesta opção, os valores de proteínas e carboidratos estão subestimados, e os de lipídios estão superestimados, não correspondendo à distribuição calórica correta.
• D - 125 g, 60 g e 80 g: Esta alternativa erra completamente nos valores de carboidratos e proteínas, além de superestimar a quantidade de lipídios.

Perceba que a compreensão e aplicação correta dos conceitos de calorias por grama para cada macronutriente são fundamentais para resolver a questão adequadamente.

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PTN

1800 - 100%

x - 20%

x= 360 Kcal de PTN

1g - 4Kcal

y - 360Kcal

y= 90g PTN

====

CHO

1800 - 100%

x - 50%

x= 900 Kcal CHO

1g - 4Kcal

y- 900Kcal

y= 225g

=====

LIP

1800 - 100

x- 30

x= 540 Kcal LIP

1g - 9Kcal

y - 540Kcal

y= 60g