Aditivos intencionais são aditivos propositalmente adiciona...

A alternativa correta é a A - Dexintoxicantes, pois não se trata de uma categoria de aditivos alimentares. Vamos explorar as razões por trás dessa escolha e entender melhor as alternativas apresentadas.

Os aditivos alimentares são substâncias adicionadas intencionalmente aos alimentos para melhorar sua durabilidade, sabor, aparência ou textura. Eles são amplamente regulamentados por órgãos de saúde para garantir a segurança do consumidor. Os aditivos são divididos em várias categorias, dependendo de sua função nos alimentos.

A - Dexintoxicantes: Não é uma categoria reconhecida de aditivos alimentares. A função de desintoxicar não está associada a aditivos, mas sim a processos fisiológicos do corpo ou a tratamentos médicos.

B - Edulcorantes: Estes são aditivos utilizados para dar doçura aos alimentos sem as calorias do açúcar. São comuns em produtos dietéticos e são uma categoria válida de aditivos.

C - Espessantes: Aditivos que servem para dar consistência mais densa aos alimentos, como sopas e molhos. Eles são amplamente utilizados e são uma categoria legítima de aditivos.

D - Umectantes: Estes aditivos ajudam a manter a umidade dos alimentos, evitando que sequem e garantindo uma textura agradável, sendo também uma categoria correta de aditivos.

Entender as diferentes funções dos aditivos é crucial para resolver questões como esta, que exigem conhecimento específico sobre classificação e regulamentação dos mesmos. Isso não apenas auxilia na aprovação em concursos, mas também enriquece o entendimento sobre a composição dos alimentos que consumimos diariamente.

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