No processamento térmico de alimentos foi desenvolvida uma t...

Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Q2004758
Engenharia Química e Química Industrial Fenômenos de Transporte: Mecânica dos Fluidos, Transferência de Calor e Transferência de Massa ,
Ano: 2018 Banca: FADESP Órgão: IF-PA Prova: FADESP - 2018 - IF-PA - Professor - Engenharia de Alimentos |
Q2004758 Engenharia Química e Química Industrial
No processamento térmico de alimentos foi desenvolvida uma tecnologia que é muito utilizada, principalmente, para esterilização comercial de leite. Essa tecnologia é conhecida como UHT (Ultra High Temperature) e sua base está
Alternativas

Questões de assuntos semelhantes

Provas relacionadas