O cálcio é o mineral mais abundante no organismo, constituin...

Para resolver a questão apresentada, é fundamental ter um bom entendimento sobre biodisponibilidade de cálcio e os fatores que influenciam sua absorção intestinal.

A alternativa correta é a Alternativa D: Meio ácido, presença de lactose e estado deficitário de cálcio. Vamos entender o porquê:

Justificativa da Alternativa Correta (D):

• Meio ácido: Um ambiente ácido no intestino favorece a absorção de cálcio, pois aumenta a solubilidade do mineral.
• Presença de lactose: A lactose, um carboidrato encontrado no leite, pode aumentar a absorção de cálcio, principalmente em crianças e adolescentes.
• Estado deficitário de cálcio: Quando há deficiência de cálcio, o organismo tende a aumentar a eficiência de sua absorção para compensar a carência.

Análise das Alternativas Incorretas:

• Alternativa A: Estado deficitário de cálcio, gravidez e presença de ácido oxálico

  A presença de ácido oxálico, encontrado em alimentos como espinafre, interfere negativamente na absorção de cálcio, pois forma complexos insolúveis com o mineral.

• Alternativa B: Deficiência de vitamina D, presença de ácido oxálico e meio ácido

  A deficiência de vitamina D prejudica a absorção de cálcio, pois a vitamina D é essencial para sua absorção eficiente pelo corpo.

• Alternativa C: Ingestão elevada de proteína, meio alcalino e presença de lactose

  Um meio alcalino não favorece a absorção do cálcio, ao contrário do meio ácido. A ingestão elevada de proteína pode aumentar a excreção de cálcio pela urina.

• Alternativa E: Meio alcalino, ingestão elevada de proteína e exercício físico

  Novamente, o meio alcalino não favorece a absorção de cálcio, e a alta ingestão de proteína pode ser um fator negativo.

Compreender os fatores que influenciam a absorção de nutrientes é crucial para responder questões como esta, que são frequentes em concursos de Nutrição.

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