As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são um problema ...

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Ano: 2025 Banca: Wisdom Órgão: Prefeitura de Herval D`Oeste - SC Prova: Wisdom - 2025 - Prefeitura de Herval D`Oeste - SC - Médico Veterinário |

Q3161743 Veterinária

As Doenças Transmitidas por Alimentos (DTA) são um problema global de saúde pública, caracterizadas por condições clínicas que surgem após o consumo de alimentos contaminados por agentes biológicos, químicos ou físicos. Segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS), essas doenças afetam milhões de pessoas anualmente e podem variar de sintomas leves a quadros graves, dependendo do agente causador e da vulnerabilidade do indivíduo exposto. Com base no exposto, analise as afirmativas abaixo e assinale a(s) alternativa(s) correta(s):

As DTAs são exclusivamente causadas por vírus encontrados em alimentos contaminados, sendo os microrganismos e toxinas agentes secundários.

A principal causa das DTAs é o consumo de alimentos contaminados por microrganismos patogênicos, toxinas produzidas por eles ou substâncias químicas nocivas.

Apenas alimentos de origem animal podem causar DTAs, já que vegetais não oferecem condições para o desenvolvimento de agentes patogênicos.

Os sintomas das DTAs se manifestam exclusivamente após 48 horas da ingestão de alimente-os contaminados, o que dificulta sua identificação precoce.

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