As uvas de mesa de alta qualidade devem ter uma combinação de características,
incluindo cachos uniformes e de tamanho médio, bagas grandes e perfeitas com coloração, sabor e
textura típicas do cultivo. Desta forma, o sabor e a aparência são cruciais para a aceitação dos
consumidores. Nesse contexto, assinale a alternativa INCORRETA acerca do manejo adequado para
se alcançar todas as características desejáveis para o mercado.

Question

As uvas de mesa de alta qualidade devem ter uma combinação de características,
incluindo cachos uniformes e de tamanho médio, bagas grandes e perfeitas com coloração, sabor e
textura típicas do cultivo. Desta forma, o sabor e a aparência são cruciais para a aceitação dos
consumidores. Nesse contexto, assinale a alternativa INCORRETA acerca do manejo adequado para
se alcançar todas as características desejáveis para o mercado. Alternativa A: O objetivo principal da descompactação dos cachos, que envolve a realização de atividades como
despenca e raleio de bagas, é regular o número de bagas por cacho, eliminando o excesso e
promovendo o crescimento das bagas remanescentes. Ou Alternativa B: A aplicação do ethephon pode reduzir a queda de bagas e aumentar a durabilidade dos frutos após
a colheita, sendo indicado seu uso em variedades sensíveis e que apresentam maior dificuldade de
conservação pós-colheita. Ou Alternativa C: Para obter um raleio natural das flores, é possível aumentar a fertilização nitrogenada pouco antes
da floração ou usar ácido giberélico durante a fase de floração, com concentrações que dependem
da variedade. Ou Alternativa D: Com o intuito de aprimorar e padronizar a coloração das uvas tintas, recomenda-se o uso de
ethephon em pulverizações direcionadas aos cachos no momento inicial da mudança de cor das
uvas tintas ou no início do amolecimento das bagas em uvas brancas. Ou Alternativa E: Os principais efeitos do ácido giberélico são o alongamento da ráquis dos cachos, o raleio das flores
e o aumento do tamanho das bagas. Para alcançar esses resultados, é aconselhável aplicá-lo na
fase em que as inflorescências ficam visíveis, do início até a plena floração e na fase de pegamento
das bagas.

Instituto de Desenvolvimento Institucional Brasileiro · Accepted Answer

Alternativa [B] A aplicação do ethephon pode reduzir a queda de bagas e aumentar a durabilidade dos frutos após
a colheita, sendo indicado seu uso em variedades sensíveis e que apresentam maior dificuldade de
conservação pós-colheita.

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As uvas de mesa de alta qualidade devem ter uma combinação d...

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