Leia as afirmativas a seguir: I. As bactérias cariogênicas ...

Alternativa Correta: D - As duas afirmativas são falsas.

Tema Central: A questão aborda dois conceitos principais em odontologia pré-clínica: a ação das bactérias cariogênicas e as estruturas anatômicas dos dentes. Para resolver essa questão, é preciso entender as características das bactérias relacionadas à cárie dentária e as estruturas dentárias, especificamente as vertentes das cúspides dos dentes.

Justificativa da Alternativa Correta:

A afirmativa I está incorreta porque apresenta termos inadequados para descrever as bactérias cariogênicas. As bactérias cariogênicas, como Streptococcus mutans, realmente produzem ácidos a partir da fermentação de carboidratos da dieta, mas os termos "hidrofóbicas" e "meristemáticas" estão aplicados incorretamente. "Hidrofóbicas" refere-se a substâncias que repelem a água, e "meristemáticas" é um termo relacionado a células vegetais em crescimento, sem relação com bactérias.

A afirmativa II também é falsa. As vertentes são de fato estruturas anatômicas presentes nas cúspides dos dentes, mas dizer que são exclusivas aos dentes posteriores é incorreto. Dentes anteriores também possuem características anatômicas que podem incluir vertentes, especialmente em casos de desgaste ou morfologia específica.

Examinando as Alternativas Incorretas:

A - As duas afirmativas são verdadeiras: Incorreta, pois ambas as afirmativas contêm erros conceituais, conforme explicado acima.

B - A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa: Incorreta, pois a afirmativa I tem erros na descrição dos termos associados às bactérias cariogênicas.

C - A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa: Incorreta, pois, além dos erros na afirmativa I, a afirmativa II também está incorreta quanto à exclusividade das vertentes em dentes posteriores.

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As bactérias cariogênicas são capazes de produzir ácidos a partir da fermentação dos carboidratos da dieta (acidogênicas) e de sobreviver em meio ácido (acídúricas).