Marque a alternativa que contém um alimento com grande quan...

A alternativa correta é B - Carne vermelha.

O tema abordado nesta questão é a identificação de alimentos ricos em nutrientes essenciais para a construção e manutenção do organismo. Esses nutrientes são principalmente as proteínas, que desempenham um papel crucial na formação de tecidos como ossos, pele e músculos.

Justificativa da Alternativa Correta (B - Carne vermelha):

A carne vermelha é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, contendo todos os aminoácidos essenciais necessários para a síntese proteica no corpo humano. Além disso, ela fornece outros nutrientes importantes como ferro, zinco e vitamina B12, que também são essenciais para o funcionamento e manutenção de tecidos corporais. Por isso, a carne vermelha é frequentemente associada à construção e reparo dos tecidos do corpo.

Análise das Alternativas Incorretas:

A - Cereais: embora os cereais forneçam proteínas vegetais, eles geralmente não contêm todos os aminoácidos essenciais em quantidades suficientes. Além disso, são mais reconhecidos por seu conteúdo de carboidratos, que são a principal fonte de energia, e não especificamente pela construção de tecidos.

C - Batatas: as batatas são principalmente uma fonte de carboidratos, especialmente amido. Elas contêm algumas vitaminas e minerais, mas não são significativas em termos de conteúdo proteico necessário para a construção de tecidos corporais.

D - Óleos: os óleos são fontes de lipídios, que são necessários para funções como a produção de hormônios e armazenamento de energia, mas não são responsáveis pela construção de ossos, pele e músculos.

E - Verduras: as verduras são ricas em vitaminas, minerais e fibras, mas geralmente não têm um alto teor proteico. Elas são importantes para a saúde geral e a manutenção do organismo, mas não são a principal fonte de proteínas.

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