Home Concursos Públicos Questões Q2908250 Para a conservação de salames tipos italiano e milano, util... Próximas questões Com base no mesmo assunto Q2908250 Nutrição Administração de Serviços de Alimentação , Higiene e Vigilância Sanitária , Ano: 2012 Banca: FEPESE Órgão: UFFS Prova: FEPESE - 2012 - UFFS - Técnico em Alimentos e Laticínios | Q2908250 Nutrição Para a conservação de salames tipos italiano e milano, utilizam-se exclusivamente: Alternativas A aditivos. B temperatura. C métodos combinados. D sal e controle da pressão osmótica. E maturação e formação de flora competitiva. Responder Você errou!   Resposta: teste Parabéns! Você acertou! teste Tirar Dúvida Gabarito Comentado (0) Aulas Comentários (0) Estatísticas Cadernos Criar anotações Notificar Erro Salvar novo filtro Nome do novo filtro