O óleo vegetal utilizado na reação de obtenção do biodiesel ...
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óleos vegetais são formados por uma mistura de triglicerídeos
triglicerídeos: esteres derivados do glicerol ligado a três ácidos graxos (podem ser iguais ou diferentes entre si)
ácido graxo: ácido carboxílico de cadeia longa, podendo ter diferentes graus de insaturação
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