O sistema gastrintestinal digere macromoléculas em unidades ...

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Q2143963 Nutrição
O sistema gastrintestinal digere macromoléculas em unidades absorvíveis empregando uma combinação de degradação mecânica e enzimática. A figura a seguir apresenta cinco órgãos envolvidos na digestão nos seres humanos: 
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“Considerando uma pessoa que ingeriu uma porção de torresmo, ela necessitará de uma substância denominada ________ para realizar a emulsificação da gordura, ou seja, agir como detergentes, aumentando a superfície de contato e facilitando a atuação de enzimas digestórias. Tal substância é produzida pelo órgão indicado pelo número _____ da figura.” Assinale a alternativa que completa correta e sequencialmente a afirmativa anterior.
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