A respeito do glicerol, analise as proposições a seguir. I –...
I – É conhecido, também, como 1,2,3-propanotriol.
II – Tem ponto de ebulição maior que o álcool etílico.
III – Não é solúvel em água, mas é solúvel em éter etílico.
IV – É um dos subprodutos da saponificação dos óleos e das gorduras.
Estão corretas APENAS as proposições
Comentários
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I - correto.
II - correto. o álcool etílico tem menos hidroxilas (OH) que o glicerol, logo tem menor ponto de ebulição.
III - as hidroxilas lhe conferem um caráter polar, logo é solúvel em água que também é polar.
IV - correto.
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