Com relação às inovações tecnológicas, os elementos envolvid...

Vamos analisar a questão com atenção, já que ela aborda o tema de inovações tecnológicas na área de alimentos. Esse é um tópico relevante para quem estuda Tecnologia de Alimentos, pois envolve a compreensão de como os avanços impactam a produção e o desenvolvimento de alimentos.

Para resolver a questão, é importante entender que as inovações tecnológicas na indústria alimentícia abrangem três componentes principais:

• Produtos alimentícios: Refere-se ao desenvolvimento e aprimoramento de alimentos, como a criação de novos sabores, texturas ou propriedades nutricionais.
• Equipamentos: Consiste na utilização de máquinas e ferramentas inovadoras que otimizam o processo de produção e garantem maior eficiência e segurança alimentar.
• Sistemas produtivos: Envolve métodos e práticas inovadoras que melhoram a organização, controle e logística na produção alimentar.

Com base nisso, a alternativa A é a correta. A assertiva está certa ao afirmar que inovações tecnológicas englobam produtos alimentícios, equipamentos e sistemas produtivos. Todas essas áreas são fundamentais para a evolução da indústria de alimentos.

Vamos agora entender por que as outras alternativas estão incorretas:

• B - Que a assertiva está incorreta: Esta alternativa está errada, pois a assertiva está correta ao englobar os três elementos mencionados.
• C - Que a assertiva estaria correta caso estivéssemos discorrendo somente sobre os sistemas produtivos: Esta opção ignora que a inovação tecnológica também abrange produtos alimentícios e equipamentos, não apenas sistemas produtivos.
• D - Que a assertiva estaria correta caso estivéssemos discorrendo somente sobre equipamentos: Similar à opção C, esta opção é limitada, pois a inovação não se restringe apenas a equipamentos.
• E - Que a assertiva estaria correta caso estivéssemos discorrendo somente sobre produtos alimentícios: Assim como nas anteriores, essa alternativa falha ao não considerar a totalidade das inovações que incluem também equipamentos e sistemas produtivos.

Portanto, ao compreender que a inovação tecnológica na área de alimentos é um conceito abrangente, a alternativa A se destaca como a resposta correta.

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