O ferro é um micronutriente essencial para a vida e atua pr...
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Ano: 2014
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
UFC
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2014 - UFC - Enfermeiro - Saúde da Criança e do Adolescente |
Q580281
Nutrição
O ferro é um micronutriente essencial para a
vida e atua principalmente na síntese de células
vermelhas do sangue (hemácias) e no transporte
do oxigênio no organismo. Há dois tipos de ferro
nos alimentos: ferro heme (melhor absorvido)
e ferro não heme. Qual das alternativas a seguir
apresenta um alimento rico em ferro heme?