Sobre a dietoterapia na esofagite, analise cada enunciado, ...

A alternativa correta que possui um erro conceitual é a alternativa C.

Tema central da questão: O foco aqui é a dietoterapia na esofagite, uma condição que afeta o esôfago, causando inflamação e desconforto. A dietoterapia é crucial pois ajuda a controlar a doença, reduzir sintomas, e recuperar a mucosa esofágica.

Resumo teórico: A esofagite pode ser causada por fatores como refluxo gastroesofágico, infecções ou uso de medicamentos. A dietoterapia visa minimizar a exposição da mucosa a agentes irritantes. Recomenda-se evitar alimentos ácidos, gordurosos e bebidas alcoólicas, além de adotar mudanças no estilo de vida, como evitar deitar-se logo após as refeições.

Justificativa da alternativa correta (C): A alternativa C apresenta um erro ao afirmar que a conduta dietoterápica deve considerar "estritamente" os dados clínicos, bioquímicos e alimentares. Embora esses dados sejam importantes, a abordagem dietoterápica deve ser mais abrangente, considerando fatores sociais, comportamentais e emocionais do paciente, além dos clínicos, para um tratamento eficaz e individualizado.

Análise das alternativas incorretas:

A - Esta afirmação está correta. O objetivo da dietoterapia na esofagite é, de fato, controlar a doença, reduzir os sintomas e promover a recuperação da mucosa esofágica.

B - Correto. O tratamento da esofagite não é breve e realmente requer mudanças permanentes nos hábitos de vida, como a dieta e o estilo de vida.

D - Correto. A dieta deve ser ajustada para atender às necessidades calóricas do indivíduo, sejam elas de manutenção, ganho ou perda de peso, sempre respeitando as peculiaridades de cada caso.

E - Correto. No manejo dos macronutrientes, é importante atenção aos lipídios porque alimentos ricos em gordura podem agravar os sintomas de esofagite, devido ao seu potencial de relaxar o esfíncter esofágico inferior, aumentando o refluxo.

Essas informações são baseadas em diretrizes de nutrição clínica e dietoterapia, como as recomendadas pela Academia de Nutrição e Dietética.

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