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Q1703503 Nutrição
Analise as afirmativas a seguir: I. Sais minerais são substâncias inorgânicas produzidas pelo organismo de um ser vivo (como as glândulas parótidas do ser humano adulto), e que desempenham funções vitais para nós, ou seja, a presença delas favorece o equilíbrio e a manutenção de funções corporais básicas (processos metabólicos, condução de impulsos nervosos, contração dos músculos etc.). II. Quando se pretende emagrecer, a primeira medida a fazer é evitar consumir os alimentos que fornecem carboidratos, medida essa que traz alguns benefícios, como o aumento da força física, da disposição e da imunidade. Entre os alimentos ricos em carboidratos, encontram-se: macarrão, pães, batata, batata-doce, mandioca, mandioquinha, cará, pinhão, farinhas, arroz, frutas, mel e geleias. Marque a alternativa CORRETA:
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Vamos analisar juntos a questão apresentada e entender por que a alternativa D é a correta.

Tema Central: A questão aborda conceitos fundamentais sobre sais minerais e carboidratos, dois importantes componentes da nutrição. Para resolvê-la, é necessário compreender o papel dos sais minerais no organismo e os efeitos dos carboidratos na dieta.

Análise das Afirmativas:

Afirmativa I: Afirma que sais minerais são substâncias inorgânicas produzidas pelo organismo e que desempenham funções vitais. Aqui está um ponto incorreto. Os sais minerais são, de fato, substâncias inorgânicas essenciais para diversas funções no corpo, como a condução de impulsos nervosos e a contração muscular. No entanto, eles não são produzidos pelo organismo; precisam ser ingeridos através da alimentação.

Afirmativa II: Sugere que evitar carboidratos é a primeira medida para emagrecer, alegando benefícios como aumento da força física e imunidade. No entanto, isso é falso. Carboidratos são uma importante fonte de energia e eliminá-los completamente pode levar a deficiência nutricional e perda de energia. Além disso, o aumento de força e imunidade está mais relacionado a outros nutrientes e estratégias alimentares equilibradas.

Justificativa da Alternativa Correta: A escolha correta é a alternativa D, que afirma que ambas as afirmativas são falsas. Isso se justifica porque a afirmativa I erra ao dizer que sais minerais são produzidos pelo corpo, e a afirmativa II erra ao sugerir que cortar carboidratos traz benefícios que não são sustentados por evidências científicas.

Conclusão: Entender a função dos nutrientes no organismo é crucial para tomar decisões informadas sobre a saúde e a dieta. Sempre busque informações de fontes confiáveis e baseadas em evidências científicas.

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Comentários

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I - Os minerais não são produzidos pelo organismo.

II - Quando pretende-se emagrecer não é necessário retirar as fontes de carboidratos e sim substituir os carboidratos simples (açúcares refinados, produtos industrializados) por carboidratos complexos (fontes de fibras, legumes, frutas e verduras).

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