Analise as afirmativas a seguir: I. Quanto à complexidade d...

Alternativa Correta: A - As duas afirmativas são verdadeiras.

A questão apresentada aborda dois temas importantes na área de Nutrição: a classificação das dietas enterais e a regulação da absorção de ferro pelo organismo. Para respondê-la corretamente, é necessário ter uma compreensão clara de como as dietas enterais são categorizadas de acordo com a complexidade dos nutrientes, além de entender o papel da hepcidina na regulação do ferro.

Afirmativa I: A afirmativa I trata da classificação das dietas enterais de acordo com a complexidade dos nutrientes. As dietas são divididas em:

• Poliméricas: Contêm macronutrientes em forma intacta, como proteínas em forma de polipeptídios.
• Oligoméricas: Contêm macronutrientes parcialmente hidrolisados, como proteínas em forma de oligopeptídeos.
• Monoméricas: Contêm macronutrientes totalmente hidrolisados, como proteínas na forma de aminoácidos (AA).

Esta afirmativa é verdadeira porque descreve corretamente as formas em que os macronutrientes são apresentados em cada tipo de dieta.

Afirmativa II: A afirmativa II aborda o papel da hepcidina na regulação da absorção de ferro. A hepcidina é um hormônio produzido pelo fígado que controla a absorção de ferro, promovendo a degradação da ferroportina, uma proteína que transporta ferro para fora das células. Quando a ferroportina é degradada, o ferro permanece nos enterócitos e é excretado à medida que essas células são renovadas no trato gastrointestinal. Esta explicação também é verdadeira e está de acordo com o conhecimento científico atual.

Por que as outras alternativas estão incorretas:

• B - A afirmativa I é verdadeira, e a II é falsa: Incorreta, pois a afirmativa II é verdadeira.
• C - A afirmativa II é verdadeira, e a I é falsa: Incorreta, pois a afirmativa I é verdadeira.
• D - As duas afirmativas são falsas: Incorreta, uma vez que ambas as afirmativas são verdadeiras.

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A hepcidina, hormônio produzido pelo fígado, tem papel central na regulação da absorção intestinal de ferro. Quando as concentrações hepáticas de ferro estão elevadas, ocorre indução da expressão do gene para hepcidina. A hepcidina induz a internalização da ferroportina que é, então, degradada. O ferro acumulado nos enterócitos será excretado nas fezes à medida que essas células forem eliminadas e substituídas no trato gastrintestinal.